kitchen 天然酵母

1 2 3 　4

　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 1 りんごの皮で酵母液を作り
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2 準強力粉に60％の酵母液を混ぜて2日かけて発酵させ、
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　3 出来た天然酵母の1/2量の準強力粉に60％の酵母液で混ぜ、最初の酵母種の1、5倍量にする。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　4 又1～2日窓際に置く

　　時間をかけて、楽しみながら　ゆっくり　パンを作ってます。　　美味しいです。。。。