ヴィクトリアステーション

北海道に展開しているファミリーレストラン、ヴィクトリアステーション。
ワンコインでランチが食べられる嬉しいお店です。

先日、東区の伏古店に行ったら、ビッグボーイ伏古店になっていました。

ビッグボーイジャパンはヴィクトリアステーションの運営会社で、
お店の名前は関東以西ではビッグビッグボーイ、仙台地区はミルキーウェイ、
そして北海道はヴィクトリアステーションと地域毎に分けて運営していました。

これは各社が一緒になる前の店名をそのまま受け継いでいたからです。

店名は違っても、メニューの内容はほぼ同じでしょうが。

それが、かつてのヴィクトリアステーション伏古店がビッグボーイ伏古店になっていた。
HPで見てみるともう既に仙台地区はミルキーウェイがなくなり全てビッグボーイになっています。
北海道も伏古店と名寄店が店名変更になっています。

とすると、これから北海道もビッグボーイに変わっていくかな？

店名は変わってもいいのですが、そうなると値段が上がる。
ランチのハンバーグ、ヴィクトリア時代の500円から556円になっていましたし、
グリルチキンセットも同じく500円からは661円に、カットステーキセットも値上がりしていました。

全国統一価格、ということでしょう。

確かに、同じ会社で複数のブランドがあると効率が悪い。
統一すれば間接費が節約できます。

ですが、ヴィクトリアステーションは北海道で確たるポジションを持っている。
それにビッグボーイの価格帯が北海道に受け入れられるのかも問題。
それを無視してビッグボーイに統一するのか、これからが見ものです。

※もしビッグボーイで統一されるなら、びっくりドンキーに商機が訪れる