収穫

向かいの山の色付きを見ながらスダチの収穫をしました。シーズンを過ぎての収穫なので、濃いいグリーンからほんのり黄色味が広がり始めています。収穫時にはほんのり爽やかな香りも楽しめ、鋭いとげを気にしながら全て収穫しました。今年は大量で、毎年仕込んでいるポン酢が沢山作れそうです。