カタバミ☆

こんにちは
さくら巫女です

毎日午後からコツコツと続けている
境内掃除ですが・・・
雨のため本日はお休みです



先日、砂利道に生えている草花を抜いていると



「酸味があって美味しいよ！」「食べれるんだよ！」と
お参りの方が教えてくれました



どのように調理をして食べるのか不思議に思い、
検索してみると・・・名前はカタバミ
食用にもなると記載が



サラダ・天ぷら・味噌汁・ゼリーへと調理され
ご家庭の食卓に並んでいるようです

また、カタバミの汁は錆取り効果があり・・・
昔は銅の鏡の手入れをする際に使われていたようです

まだまだ知らないことが多く・・・日々勉強、
学ぶことがたくさんあるということを改めて感じました