いなり寿司

今日は初めていなり寿司を作ってみました。
揚げは前日から炊いて一晩置き、味が染み込むようにしました。

ご飯は酢飯の中に、紅生姜、椎茸の煮物、黒ゴマを混ぜてみました。

さて完成品を試食。
ん・・・。
揚げの味付けがちょっと薄かったようです
ちょっとパンチのないお稲荷さんになってしまいました。

揚げは意外と濃い味付けにして炊かないといけないようです・・・。
（1歳の娘には丁度よかったようですが・・・。）

またチャレンジ