スプラウトの収穫 「アルファルファ」

先月からローフード課題で育てていた『アルファルファ』。
種まきから１週間で収穫、食卓へと上がりました。



小さい芽がちょっとづつ出てくる姿はなんとも愛らしく、生命の神秘を感じます。

今回は海苔巻きで頂きました。
キュウリ、アボカド、アルファルファ、白菜と人参のナムルを海苔で巻いて、
擂りゴマ酢味噌をつけていただきました。



市販のアルファルファより新芽の味が濃い気がしました。
ご馳走様でした