豆とオリーブ

4歳の娘と私の日々日記

長いも、セロリの塩麹和え

2011-02-11 09:56:37 | ローフード

私の好きな一品。
切って混ぜるだけの簡単レシピです。

1人分
・長いも  3~4センチ
・セロリ  3~4センチ
・人参   1センチ
・塩麹   小さじ1 (※塩麹がない場合はお塩で可)
・ごま油  少々

長いも、セロリ、人参、食べやすい大きさに切ります。(短冊切り、細切り)
あとは塩麹とごま油で和えるだけ
さっぱりとした一品です。


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