豆とオリーブ

4歳の娘と私の日々日記

野菜スープ

2009-10-16 21:43:33 | 料理

また最近娘の野菜食べない病がでてきたので野菜スープを作りました。

人参、ごぼう、かぼちゃ、カリフラワーを少量のお水で煮ます。
(その時冷蔵庫にある野菜。)
ハンドミキサーで撹拌し、半分は冷凍保存、
残りの半分に牛乳と固形コンソメ1こを加え、塩で味を調えます。

野菜スープの出来上がり


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