正直ディープなお店です。それも好きです（笑）
泰明小学校正門向かいの狭い通り沿い。なかなか美味しいお店が並んでいるところですが、そこに小さな居酒屋さんっぽいお店があります。
お店の名前は料理銀座魚正さんです。たまにお店の看板に定食1,000円～という紙が貼ってあるんで、外観の雰囲気は怪しそうなのですが、その怪しさから一度試してみたいと思っていたお店でもあります（笑）
週の頭の月曜日。この日は最初から和食と決めていたので、ここら辺で訪問しておくかとお店に向かいました。銀座ランチ食べ歩きの82店舗目になります。
扉を開けると薄暗い店内は狭いカウンターが奥に連なっています。６人から７人くらい座れそうなカウンターですが、一番奥は荷物が積まれていて使用できません。
一番奥にテーブル席があり、詰め込めば７人くらいは座れそうな感じです。
怪しさ満載で、カウンター内の店主（見た目怖っぽいけどとても気さくで良い親父さん）に「ランチやってますか？」と聞いてしまいました。
やってるとの事でnobutaがこの日の最初のお客です。
カウンターに座ると昼定食と手書きで書いてあるメニューがありました。
何々・・・
灰干鯖炭火焼き 1,000円
鯖味噌煮 1,000円
天然寒ブリ刺身orづけ丼 1,200円
まぐろ刺身orづけ丼 1,200円
ほっけ炭火焼き 1,000円
ランチ限定ビール缶 300円
とあります。
やっぱりお魚定食のランチがある和食屋さんですね。値段もお手ごろ価格だしホッと一息です。
では、灰干鯖炭火焼きを注文することに・・・すると店主がじっくりと焼き始めます。
非常にゆったりとした時間が流れます。テレビもラジオも有線も点いておらず、焼いている音だけが聞こえます。
なんとなんと20分くらいはじっくり焼いてあったのではないかと思うくらいのスローな時間が流れました。これは絶対に美味いヤツな予感がします。
店主が、小鉢などの準備を始めました。
そして登場したのが、最初の写真になります。
まず、ご飯と味噌汁が美味しいです。ご飯と味噌汁が美味しいお店に間違いはありません。
小鉢は２種類で、冷や奴に炒り子が乗っかっているのと鰹のたたきのポン酢和えみたいなやつです。双方とも美味しいです。
そして、焼き魚・・鯖の半身ですが、スペシャル美味しいです。ふっくらと美味しくベストなタイミングで焼き上がっています（笑）
ご飯はおかわりできるとの事だったので、おかわりをお願いしたところ、おかわりで出てきたご飯には、サービスで牡蠣味噌が付いていました。
いや～親父さん粋ですね～
こんなに美味しいランチだとは露知らず、冒険的に突入したのは本当に失礼でした。
とても満足する定食でした。
銀座界隈もだいぶん食べ歩いていますが、焼き魚のランチではナンバー１ですね。
値段、味、サービス申し分なしです。
お店の雰囲気が女性向けでないので、女性は結構勇気が必要かも知れませんが、美味しいので全て許せるはずですよ（笑）
ご馳走様でした！！！
銀座ランチ食べ歩き100店舗達成後に再訪問したいと思います！！
そうそう、以前、金曜日にランチを食べようと思ったところ休みだったので、不定休の可能性がありますね。その点は注意が必要かも知れません。
中央区銀座6-2-7
03-5568-0653
魚正 （居酒屋 / 銀座駅、日比谷駅、有楽町駅）
昼総合点★★★★☆ 4.1