こだわり米専門店スズノブ 西島 豊造(五ツ星お米マイスター)の豊かに造ろう

様々な現実を見つめらがらも、日々を前向きに考えて進んでゆくためのブログです

佐渡の郷コシヒカリ

2024年04月30日 08時14分18秒 | Weblog








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火曜日の朝ごはん

新潟県JA佐渡
世界農業遺産GIAHS
佐渡の郷コシヒカリ
農薬 栽培期間中不使用
化学肥料 栽培期間中不使用

佐渡のお米は品種に関係なく
島という環境・気候・海風によって
他産地との違いは出る

違いを言うのは簡単だけど
体感してもらうのが一番良い
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