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土曜日の朝ごはん
島根県隠岐郡隠岐の島
ＪＡしまね隠岐
島の香り隠岐 藻塩米 特選きぬむすめ
農薬５割減・化学肥料５割減
「キヌヒカリ」と「祭り晴」を
かけ合わせて生まれた品種
塩島の気候・環境だけでも
かなりの差別化なのだが
さらに
隠岐の「アラメ」を煮詰めて作った塩
希少「藻塩」を栽培中に散布して作る
俗っぽく言うと
「コシヒカリ」と同じ
ポテンシャルを持っているのに
「コシヒカリ」とは全く異なる
粒感・喉越しを持っている
「きぬむすめ」であって
「きぬむすめ」ではない
真似が出来ない
唯一無二のお米
