こだわり米専門店スズノブ 西島 豊造(五ツ星お米マイスター)の豊かに造ろう

様々な現実を見つめらがらも、日々を前向きに考えて進んでゆくためのブログです

高度クリーン栽培ゆめぴりか

2024年05月26日 22時32分00秒 | Weblog









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日曜日の朝ごはん

北海道JA新すながわ
高度クリーン栽培 ゆめぴりか
農薬7.7割減・化学肥料5割減
タンパク質含有量7.4%以下

スズノブ本店で現在販売している
ラインナップを全て炊いたから
また北海道からスタート

なんだけど
初めてと同じじゃつまらないから
今回は火加減を1から2に変更
これにより
炊き上がりに粘りが強くなる

写真だと
米粒同士がくっついている率が
かなり高くなるし
あわせて甘みも強くなる


コメント
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