５ 上海家庭料理

　中華街の外れの小さな中華店、

　「上海家庭料理」

　ランチが750円、５～６タイプ。例えば「マーボ・ランチ」は、マーボ豆腐・スープ・アンニン豆腐のデザート、そして、ご飯がお櫃で出てきた、食べたいだけ食べられた、

　「今でも　そうか」

　

　スープを飲んでしまったら、この店の女主人が、おぼつかない足でおかわりをサービスしてくれた、

　「これが　家庭料理の面目」

　　ハマにても　ハマなつかしや

　　　　　　　　マーボ・トーフ