ねこ吉のよしなしごと

どうでもいい事ばかり書いていますが・・・。すっかり備忘録になってます。

生姜シロップと佃煮と生姜糖。

2024-08-05 21:47:38 | グルメ、スィーツ
 
 
このヒマワリは、昨日駅に向かう途中に咲いていた。
例年に比べて、数が少なくなってしまった。どうしてかな?
 
先日、スーパーで新生姜を売っていたので生姜シロップを作った。
シロップを絞った後の生姜は、ちりめんじゃことクルミを入れて醤油で煮詰めて佃煮にした。
クルミを入れたのは今回が初めて。
とてもいい「ご飯のお供」になった。
 

 
逆流性食道炎のねこ吉には、炭酸は良くないんだけどたまにはいいよね。
ということで、ウィルキンソン炭酸水を買ってきてジンジャエールを作って飲んでいる。
「ウイルキンソンソーダ」といえば、ディーン・フジオカがCMすることになって、ソーダを買うとファイルがもらえるというので、スーパーを回ってファイルを探し回ったわ。
 
 
もう、7年前ぐらいかなぁ。
あの頃は、ディーン・フジオカもねこ吉も若かったわ。ハハハ。
 


これは、ビジュアルが悪いけど、2回目の生姜シロップを作った後の生姜で生姜糖を作ってベランダで干しているところ。
 
まだ熱い生姜スライスに、グラニュー糖をまぶして、ホットプレートの鉄板に並べてクーラーの室外機の上で干す。
 
夕立ちがあったりして取り込んだので、まだすっかり乾いていません。
 
テーブルの上に置いていると、台所に行くたび「行きがけの駄賃」のように食べてしまって糖分過多です。
乾燥剤と共にマシュマロクッキーを入れていた入れ物に入れた。
 
これで、あまり食べなくなったけど・・・。
 
日本は災害級の暑さの日々が何日続いているだろうか?
もうすぐ立秋だというのに、一向に収まる気配もない。
 
ウンザリするニュースを見ながらブログを書き、傍らにジンジャエールを置いてます。