桑の実のジャム

昨日、公園にウォーキングに行ったたぬ吉が、レジ袋に桑の実を取ってきた。
公園には大きな桑の木があって、まさに今収穫時。

計ってみると、３５０gあった。
じゃ、桑の実ジャムを作ろうか・・・。

iPadで桑の実ジャムのレシピを検索。

慎重に、慎重にやったよ。
気をつけないと、ねこ吉の最も苦手なアイツ（カイコ)が出てくる可能性があるから・・・。アイツの食料は、桑の葉だからね。

しっかり桑の実のジャムと入力した。
材料 ５００gに２５０gのグラニュー糖 レモン半個

これに決めた。

あと１５０g足らん！

ねこ吉もレジ袋を持って拾いに行った。
今年もスズメがひと齧りしてポイ！と食い散らかしていた。

２０１５年５月１９日　スズメが桑の実を食べる様子をYouTubeにアップした。

アンタの上前ははねないから安心してね。
桑の木の周りを集めながらグルグル回っていると、ポトッ、ポトッと熟れた実が落ちて来る。

帰って計ったら、合計５３０g

洗ったら、結構砂が出た。

グラニュー糖と一緒にグツグツ煮たけど、トロミがでない。

ミキサーにかけてから、ジャムにしているレシピもあったから、冷ましてからミキサーをかけ、もう一度煮て、レモン半個を絞って入れた。

ボンヌママンのジャムの空き瓶が３個、捨てないでよかった。
鍋に入れて煮沸消毒。

手前の瓶は３分の２ぐらいしか入ってない。

夕飯後のデザートに、無糖のヨーグルトにかけて食べた。
もう少し酸味があってもいいかな・・・。

今朝は、食パンにつけて食べた。

色は、ほぼブルーベリーみたい。
小さな種がある。
味は、よく言えば、ブルーベリーより癖がない。
ボンヤリした味だ。

連休明けを待ちかねていた今日の午前中、パソコン教室にパソコンを持って行った。
先生は出張中。
早く直るといいんだけど・・・。

家に帰って昼ご飯の用意をしてたら、ウォーキングから帰ってきたたぬ吉は、桑の実が入ったレジ袋を下げていた。

こんな雨の日に拾って来なくてもいいのに。計ったら、６３０gあった。

「みんな拾ってたから。」というけど、本当？たぬ吉はタダに弱いからねぇ。

作るのに結構手間がかかるだから。
洗って茎を取って・・・。
ねこ吉の爪の先は、紫色なんだよ。


追記

今日の分の桑の実ジャム
先程出来上がった。
生のままミキサーにかけてから、グラニュー糖を入れて煮た。
レモン汁をちょっと多めに入れた。

２度目だから、早く出来上がった。
間違えないように、マスキングテープに日付けを書いて瓶に貼った。


老人コーラスで、よく童謡「赤とんぼ」を歌う。

２番の歌詞は、

山の畑の 桑の実を

小籠に摘んだは まぼろしか

あれは、５月頃のことだったんだね。

追記２

朝持って行ったパソコンが直ったので、取りに行って来た。

先生に「老虎菜に食べに行っても、ホームページには行かないでください。」と言われた。アハハ...
ホームページがウイルスに感染しているらしい。

何はともあれ、パソコンが返ってきて、ああよかった。