みつばのレシピ

先日、根みつばが5袋で￥98で激安だったので、即購入してきました。これはかなりのお買い得品でしたねっ！
忘れがちですが「みつば」も今が旬なんですよね。
βカロテンやビタミンC、カルシウムの栄養があってイライラ防止に効くとか...。

定番の「みつばのお吸いもの」です。



上品でセレブチックに『松茸を入れてみました』と言いたいところですが椎茸をいれてみました。（苦笑）
あと、冷蔵庫に桜の塩漬けが残っていたのでトッピングとしてのせて見たりして...。
桜の塩漬けを入れようと考えていたので、とっても薄味でOKです。

もう一品は、油揚げとみつばの卵とじです。これはハッキリ言って、失敗作。



油揚げの油きりをした後、だし汁とめんつゆで味付けをし、椎茸を入れた後にみつばを入れて卵とじにしたかったのですが、慌ててしまって、最後に卵を流し込んでから卵が固まらないうちにお皿によそってしまった為に卵がダシと一緒になってしまいました。
でも味の方は、まあまあOKということに...。（苦しい言い訳じゃないのか...）
これは簡単に出来ますし、慌てなければきっと上手くいきそうなので機会を作ってまた作ってみようと考えています。

ビオラ

昨日まではだいぶ暖かかったのですが、今日は朝からどんよりとした雲が広がっていて肌寒さも感じました。
でも我が家のビオラは満開の状態を迎えようとしています。



先週末にハイポネックスを多めに与えたということと、数日前から暖かな日が続いたお陰で元気に育ってきております。
夏ぐらいまでは咲き続けてくれることでしょう。
また冬の間、家の中で育てていた金の成る木やテーブルヤシなどもちかいうちに外へ出してみようと思っていたのですが、生憎の雨と肌寒さで少し延期になりそうです。

そして、これはガーデニングのことではありませんが
冬ものの衣類のクリーニングをいつ出そうか迷っている私...。
冬ものの衣類をクリーニングに全部出してしまった後に、また寒くなったらどうしよう...？
でもセールの35％OFFの時を逃さないで出したいと考えていて、ここ数日間、悩んでいます。
やっぱり35％OFFは大きいですもの、賢くならなくっちゃ！
皆さんは、もう冬物の衣類、クリーニング出しましたか？

10分待てる？

最近では小学生でも年輩の方でも携帯電話を持っている方が多く、誰でも携帯電話を持っているというのが常識な今日です。

某アンケートに待ち合わせで貴方は10分待てますか？というのがありました。
10分待てる　　　.....　52％
10分は待てない.　....　48％
という結果が出た様です。過半数の方が待てないと答えていました。

携帯電話が普及し誰でも携帯を持っていると言われるこの時代ですから、もし遅れるとなると携帯からメールや電話をかけることが常識になりつつあり、待たせることが少なくなってきている証拠でしょう。
私が社会人に成り立ての頃は携帯電話などなく、待ち合わせで待つこともしばしばありました。
最高では、独身時代に池袋の駅構内で1時間半、人を待ったことがあります。
私って辛抱強い方なのかな？
まあ、今でも待っても30分ぐらいまでは待てますが、それ以上はイライラして無理かもしれません。

貴方は待ち合わせで10分、待てますか？
どれくらいでイライラしてきますか？

リリーフラワードチューリップ

今日はシャツ一枚でも清々しく過ごせた一日でした。
仕事帰りにフラワーセンターを覗いたら、リリーフラワードのチューリップが売られていたので迷わず購入しちゃいました。



花びらがユリっぽくシャープなのが特徴です。
今日は主人が送別会でおそくなるので、夕方の時間を作れたのでせっせとガーデニング。
去年もこのリリーフラワードのチューリップを育てていたのですが、花が終わり球根を干していた時期に腐らせてしまってダメにしちゃったんです。あの時は凹みました...。

そんなリリーフラワードチューリップを再び買うことが出来て良かったです。
上から見ても優雅さを感じます。



今度こそ球根を腐らせない様に頑張って育ててみようと今から勉強したいと思っています。

ウィンナーいっぱいのポトフ

昨日はスキー帰りで身体が冷えきっていたせいか、朝からの冷たい雨のせいか分かりませんが、寒さを感じたのでポトフを作ってみました。



ちょっとウィンナーを多く入れすぎた様にも思えます。ちょっぴり反省モード。
でも春キャベツや新じゃが、大好きな人参等も入れ、どうにかカバーしたつもり。
やっぱりポトフって温まりますね～。
お皿に取り分けた写真を撮るのを忘れてしまいましたが、トッピングにパセリを散らしてパクリと！
パセリの香りもGOODです。

このお鍋は、学生時代の友人：まねきみほさんから結婚祝いといていただいたものですが、火が均等に伝わる為、シチューやポトフ、クラムチャウダー等のお料理でよく使用します。
しかもこびりつき難くて、しっかり煮込むことが出来るので大のお気に入りのお鍋です。
ハート型でキュートで可愛いしねっ！

まだ咲いていた桜

昨日、苗場へスキーへ行ってきたのですが、月夜野I.C～赤城高原S.Aあたりでは桜がまだ3部咲きといったところでした。
モクレンの花や沈丁花の花がやっと見頃ってところでしょうか...。
都内近辺の桜は先日の雨で終わってしまったと思っていましたが、我が家の近くで桜の花がまだ咲いているのを発見！



少しですが蕾み状態のものもあるし、春の雨に耐えながらも咲いていました。
ちょっぴり嬉しくなった出来事でした。

社員旅行へ行っている、のらえもんさんへ

先日、書いた『鮭のホイル焼き』の記事に以前からコメントの書き込みをくださっている“のらみちゃん”と“妹のらみちゃん”のご要望にお応えして、のらえもんさんへ記事を書きたいと思います。

いつもパソコンを仕事へ持って行ってしまうということの様ですが、主婦でもいろいろと検索してみたり、他の人のブログを見に行き、良い刺激を受けながら勉強になるということは、とても良いことだと私は思っています。
なので、のらみちゃん専門のPCを買ってあげる努力を私：こやっぺからもお願い致します。
まあ.....
誰でも当たり前のことかもしれませんが、セキュリティーをしっかりすることや、時には『マクドナルドの乱？！？』が再び起こらない様に管理をしっかりした上でのお話ですが.....。
PCについて解らないことがありましたら、主人のゲンタロウに答えさせますので、協力できる範囲でしたら協力させていただきますよ。
（でも我が家も貧しいのでマネーの方はご勘弁をっ）

せっかく、PCに興味を持って勉強したいと思っているのらみちゃんが、ちょっぴり可哀想に思えます。
どうか、前向きの御検討をお願い致します。

ちなみに、時間がちょっぴりあったので、こんな写真を撮ってみました。



このドラえもんは、我が家に入る唯一のドラえもんです。ネーミングは『こやっぺもん』としておきましょう。
そんな、こやっぺ家で飼っている『こやっぺもん』からもお願いです。（笑）

最後に.....
のらみちゃん＆妹のらみちゃんへ
以上、いかがでしたか？！？
私にとって頑張ったつもりですが、ご評価をお願い致します。（笑）

苗場へ春スキー

昨日（4/12）は今シーズン最後の春スキーへ苗場スキー場へ行ってきました。
春スキーということで家の出発は遅めの6：30。　ではありません。勿論、で。スキー場には9：00頃到着。

山頂の筍山山頂までは行けませんでしたが、それなりに楽しむことが出来て良かったです！
お天気も午前中は晴れてくれてラッキー！　



私って結構、晴れオンナなんですよ。
しかも春スキーということでゲレンデは空いていました。



苗場スキー場のメインゲレンデも通常より空いていましたし、私はコブ斜面が苦手なのですが大斜面のコブが小さくて滑りやすかったです。
ゲレンデでのも美味しく、ベチャベチャ雪で脚をとられながらの滑りを満喫してきたのですが、やっぱり山の天気は変わりやすいもの。午後過ぎには雲行きが怪しくなり、霧が発生！視界不良の状態でした。

今シーズンは泊まりで行ったスキーが1回。あと4回は日帰りスキーでしたが、今シーズンのスキーは雪にも恵まれて満喫出来たと思っております。
来年も是非、斑尾高原へスキーにも行きたいと思っていますが、焼額山（志賀高原）や野沢温泉スキー場へも足を伸ばしてみたいと思っています。その為に、また頑張って働かなくっちゃ！！　

苗場スキー場
苗場スキー場情報です！

春スキー

今日はブログの更新が遅くなってしまいました。
何故なら...
今シーズン、最後になるかしら？！？春スキーへ行ってきました。
場所はこちらです。　都内近辺の方なら、よく行かれる有名なスキー場。



今日はを飲んで、ゆっくりと寝ようと思うので、今日のスキーのことは明日以降にブログにしたいと思います。
では、今日はこのへんで...。

鮭のホイル焼き

私にとって珍しくお料理（夕飯のおかず紹介）ネタが続いています。
最近は、まねきみほさんのケーキやパン作りのブログ、teapot773さんの美味しいお料理のブログ、ryuji_slさんのイタリア料理関連のブログ、そして多くのあたたかなコメントに影響され、自分なりにコツコツとお料理を楽しむ様になりました。

...ということで、今日もお料理ネタです。
オーソドックスですが鮭のホイル焼きです。



いつもの作る鮭のホイル焼きでは、シメジや玉ねぎを入れて作っているのですが、今回は千切りにした野菜を入れて作ってみました。
ニンジンとキャベツの千切りで...。最近では春キャベツが売られており、やっぱり甘さがありますしね。
今回は千切りの野菜を入れましたが、次回は鮭とほうれん草のホイル焼きにTRYしてみたいと思っています。

ちなみに...
ホイル焼きで使ったバターはこちらのバターを使用しています。良かったら見てくださいね。
南ヶ丘牧場瓶入りバターです。
爽やかで口当たりまろやかなバターです。