草刈りの後

義姉の誕生日で、庭に雑草が大分はえたというので、2日がかりの草刈りに行った。それなりに大変だけど、夜はいたことのない店に連れて行ってくれた。
そこがここ。



町中華みたいだけれど、声がフレンチの店、予約制に8人までの店でこの日は3人で貸し切り。



宇通の家をレストランにしたてたお店、まずはアミューズメント



鰹の瞬間スモーク茸のメリネ添え　バルサミコ酢の香草ソース



これ大変に良い味付け

ズッキーニのフラン雲丹入りブールブランソース



ガスパチョスープ　茄子のキャビア添え



白身魚のブイアベース仕立て



国産鶏胸肉のローストと腿肉のコンフィフォアグラ風味



これも美味

上州牛のイチボのロースト　ポートワインソース添え



デザートは白桃歌姫メルバ風



この後4種類のケーキを小さく切り分けてくれた。

シェフ一人とオクサンの小さな店だけれど、味のレベルが安定していいてとても良い流れの食事だった。

翌日はここでパスタをいただいてもどったけれど、義姉の車に携帯と財布を落としてた。やれやれ、でも良しとするか。