ギャルソンとは

『R25』（３月２６日号、No.231）に、「しごとの手帖　第４７回　ギャルソン」という記事がありました。

『R25』は、若いサラリーマン向けのフリーペーパーで、インターネット版もあります。

いろいろな職業を紹介するコーナーで、今回はギャルソンをしている上村雄一郎さんの話題でした。

フランスでは、カフェやレストランで給仕をする人をギャルソンと呼びます。

ウェイターと似ているようですが、ギャルソンは担当するテーブル（１２～１５卓）が決まっているところが違うのだそうです。

担当ではないテーブルから声をかけられた場合は、担当のギャルソンに目配せで知らせます。

上村さんは、大学でフランス文学を専攻していて、フランス文化を感じられるお店で働きたいと思ったのがきっかけで、もう１３年目になります。

週に５～６日、ランチからディナーまでサービスし、休日は月曜日が多く、収入は「そこそこ楽しい生活が送れるくらい」とのことです。

雑談をされるお客さんもいらっしゃるので、新聞や流行りの雑誌には目を通し、年に１回は勉強をかねてフランスでカフェ巡りをします。
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写真の上村さんは、白いシャツとエプロンに黒いベスト姿で、ベストにはお客さんからお土産でもらったバッジを付けているのだそうです。

近くの大使館の大使からもらったバッジもあるとのことです。

サービスのプロの方の、気持ちのいい、洗練されたサービスを受けると、とても嬉しいものですね。

朝礼のネタ

今朝のGooニュースに、「朝礼スピーチ、苦手克服ネタ探し」という記事がありました（http://news.goo.ne.jp/topstories/life/20090327/884a8f2e830fa752ce5e046dcdabe923.html参照）。

朝礼の３分スピーチのネタに、こんなサイトはいかがですかという紹介でした。

「プレゼンやスピーチの練習の場だと思って気合を入れてみてはいかがでしょうか」ということでした。
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３分間スピーチが必要な職場があるんですね。

小学生のときに、朝礼の校長先生のお話でも、校長先生は大変だなと思っていました。

「朝礼　３分スピーチ」で検索したら、「週１回、３分スピーチが回ってきて、話題に困っている」という相談と回答のコーナーがありました。

ビジネス書の紹介、朝のテレビや新聞の話題、話す練習なので、気軽に身近なことを話してはというアドバイスが寄せられていました。

仕事という真剣な場ですが、ちょっとブログと共通点があるかもしれないと思いました。