大晦日・・・。
「年越し蕎麦！」ということで、
福島県の磐梯熱海にある
「手打生蕎麦 石筵（いしむしろ）」へ。
お店は大混雑で、出てくるまでに1時間以上。
でも、待っていた甲斐がある蕎麦でした。
全国新そば会net 「手打生蕎麦 石筵」
http://meiten-net.com/soba/syousai.php?key=0034
夜は、福島県郡山市内の
おでん屋さん 「一平」へ。
郡山はちょっと第二の故郷的な感じのする街です。
（雪がなければもっといいんですけど・・・。）
おでん小料理「一平」
http://www.koriyama-town.com/mypage/km019949
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日本辺境論 (新潮新書) 価格：￥ 777（税込） 発売日：2009-11 |
今年最後の本は、
大好きなウチダ先生・・・。
いつものことですが、
スッゴク面白かったです・・・。
777円の新書ですが、
私にとっては、77,000円くらいの価値。
（養老孟司さんも絶賛。）
著者によると、日本人ほど、
自国の文化論が好きな国民はいないそう。
（確かに、私も大好き・・・かも。）
日本人が辺境人であるということについて
様々な文献から引用しています。
例えば、丸山眞男は・・・
「日本人はたえず外を向いてきょろきょろして
何か新しいものを外なる世界に求めながら、
そういうきょろきょろしている自分自身は
一向に変わらない。」
その他、梅棹忠夫「文明の生態史観」や
川島武宜「日本人の法意識」。
アメリカのオバマ大統領は、就任演説で
アメリカの理念を建国のときに求めましたが、
その演説を受けた日本の総理大臣は、
日本について、「世界第二位の経済大国として・・・」と述べました。
これは、ロックのミュージシャンが
「オリコンチャート二位の音楽家として」と発言することと同じで
かなり“ナンセンス”な発言だそうです。
（で、これをヘンだと思わない国民も問題。）
つまり、日本というのは
他国との比較を通じてしか、国家戦略を語れない国。
でも、こういう国だからこそ、
「学び」に対する効率はものすごくいいし、
外来の未知のものに対する
見極めの感覚が鋭いのだそう。
“辺境人”としての日本人の成り立ちを、
日本語の特殊性から説明した最後の部分は
「トリプルアクセル！！」という感じでした。
小美玉市のプリン 「デセール・フラン」（250円）
美野里ふるさと食品公社が作っています。
二層のプリンになっていて、
黄色いカスタード層には、「たまご」感があります。
デセール・フラン
http://www.minoriyogurt.jp/shohin_list/shouhin_kobetsu/other001.html
久しぶりに
“超簡単”な
チーズケーキを
作りました。
プリンは・・・
昔は何度か挑戦しましたが
その度に奥が深い・・・と
思いました。
