大子町にある「豊田りんご園」の
「奥久慈 袋田 アップルパイ
」をいただきました。
焼いてあるのに、じゅるっ
と生っぽく
層の重なりを感じるパイ生地との相性が抜群！！
このアップルパイ、“りんご狩り”から帰る車の中で
アツアツを頬張るのが、至福だそうです・・・。
忙しい義理の姉が
親戚の集まりのとき、
いつも焼いてくれる
アップルパイです。
「パイシートだから
超簡単！」らしいのですが
その割りには、
美味しすぎる・・・と、いつも思います。
ナガオカケンメイさんの
『design travel 北海道』
こういうガイドブックが
完成したことに、驚き。
「新しい」旅の形ですが、
多くの人が、「懐かさ」をも
感じるような気がします。
風景やグルメでも、
人は動きますが・・・、
その土地のモノを通して、
その土地に触れる“喜び”もあります。
表紙の図案は、北海道出身の作家、
おおば比呂司さんが、
50年前に書いたものだそうで、
北海道への“愛着”を感じます。
このガイドブック、ホントに見ごたえがあり
毎日、飽きずに眺めています。
すっごく気になるのが、
（食べ物で恐縮ですが） 『エゾアムプリン』！！
エゾアムプリン製造所 プリンの製造・販売
