5/9 桜並木通りに
移転オープンした
「金龍菜館」 の
水戸藩ラーメン。
日本で初めてラーメンを食べたのは、
水戸黄門こと徳川光圀公だそうで、
「水戸藩ラーメン」はそのレシピを再現しています。
（光圀は中国の儒学者“朱舜水”から教えを受けたそう。）
ニンニク ・ ニラ ・ ショウガ ・ らっきょう ・ ネギという
５つの薬味「五辛」を添えていただきます。
さっぱりしていて、ラーメンを食べたという感じではないかも・・・。
（今度は、「えぞっこ」のラーメンが食べたいです。）
愛知県「豊橋」名産の
「ちくわ」と「かまぼこ」。
以前から“美味しい！！”と
ウワサには聞いていたので
うれしい贈りものでした。
