水戸タウン

　

　昨日は、ミッドタウンでしたが・・・、

　今日は、ミトタウン！

　天花のお友達に、偕楽園や芸術館を案内しました。

　

　日程が１日ということで、

　折角、茨城まで来ていただいたというのに、

　玄関先で帰してしまったような感じ・・・がするのですが、

　続きは次回ということで。

　（まだ先は長いですから・・・。）

　

小山ロール

　兵庫県三田市にある

　「エスコヤマ」 の

　「 KOYAMA  ROLL 」

　（小山ロール）。

　

　このロールケーキは・・・、

　なんと！ TV東京「TVチャンピオン」

　グランドチャンピオン大会決勝において

　味覚部門第一位を獲得したケーキなのです！！ 

　

　残念ながら、地方発送はしていません。

　友達が買ってきてくれました・・・（涙）。

　

　コンセプトは、「SIMPLE　IS　BEST」

　

　たっぷりの蜂蜜と卵黄をホイップして、

　丁寧に空気を含ませた生地をじっくり焼くことで

　しっとりときめ細やかなスポンジが生まれるそうです。

　

　生クリームに少しだけカスタードを入れたクリームも美味しいし、

　中に入っている栗のコンポートで、“リッチ感”倍増です。

　

　ホームページ　→　http://www.es-koyama.com/index2.html

　どのスイーツも美味しそうですので、是非。

　

　ちなみに、前にも紹介しましたが、

　パティシエは、ロックンローラーでもあります。