へんな洋食屋

今夜は日曜なのだが、オリンピックの閉会式や地区周辺のお祭り等、しかも生憎の雨模様にて暇の上塗りである。マァ、それでも本職のへんな洋食屋では、ランチにヒレステーキが沢山注文され現在品薄の為に在る一面助かっている。というのもディナーでは、やはりご馳走感溢れるステーキ類が多く注文されるからだ。品薄の処に沢山の来客だと売り切れの言い訳が苦しい。ヒレ肉が最近多く注文されるのも、今はヒレ肉に関しては国産黒毛和種を用いているからだ。国産牛は、選別鑑別が厳しく唯の肉なのだが証明書が付いている。つまり、安心な訳だ。