へんな洋食屋

食品の値上がりの中、どうして工面して分けてくれるのか？問屋の努力に恐れ入る。苦しいのは、鮪である。ご時世お判りと思うが、海産物は大変だ。へんな洋食屋では、「鮪丼」なる人気献立が在り、オイラはバチ鮪の背赤身で造りたいっ！アチコチ探すが、価格も強めだから原価率が上がって苦しい訳だ。今、殆んどの食材は飼育や生産、栽培という養殖であるが鮪はナカナカそういかないらしい。で、三崎は鮪の聖地だがこれが観光主体にして意外とセチガライ商売ばかりである。競争の原理外の殿様商売だから都会よりも格段に高値である。