へんな洋食屋

壁が破られる時は様々な要因や自分の持つ引き出しや閃き、切欠などから一気に打ち破られるのがオイラ流である。だから大切なのは、引き出しの量と奥行き。そしてその引き出しの常成る整理整頓である。これは写真術でも言える。常成る整理整頓がされていないとフィルムやレンズの選択、露出の選択、突差の構図決め等に迷いを生じ時間ばかり掛りその場面を逃してしまう。料理にも言える。卵料理なんか一秒二秒の差が歴然と出ます。つまり、フライパンや卵自体、複合食材の温度などを瞬時に見極めないとメリハリの無いオムレツに成るなっ！