へんな洋食屋カフェ

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再出発してかれこれ一月が経過する訳だが、売上は如何なモノか？客数は如何なモノか？仕入れ額は如何なモノか？粗利はどうか？利益は出ているのか？そろそろ結果が出てしまうンだなっ！マァ今回の新形態「へんな洋食屋カフェ」では高価な牛ステーキ肉の調理はしないので、つまり仕入れ無し。配達の八百屋ではなく自ら買い出しの八百屋だからだいぶ安い。これだけで数万円の仕入れ額は減少している。客数は再出発も有って二割程度は多いが、客単価は下げたので売上高は以前とそうは変わらないが仕入れ額の減少で利益は意気なり出た。マズイっ！要するにこのまま個人事業で続けていくと課税額がかさむ訳である。いずれは休眠している「有限会社へんな洋食屋」も復活させて合法的に節税しなくてはならないなっ！当家には、もう一つの有限会社「～商会」も有るが主には不動産収入のささやかな会社である。新たに会社設立となると初期費用も数十万円は必要であるし、今では有限会社は登記出来ないので有限会社自体が貴重である。また、会社登記しておくと一地域で一件の会
社名称しか認められないから或る意味では名称保護もしている訳である。