麺処 福吉 極＠川越市 やっぱり旨い塩そばに今回は磯岩海苔トッピング！正に潮そば(^_-)-☆

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麺天坊・鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りは川越市藤原町28－7に在る「麺処　福吉　極」さんです(^。^)y-.。o○

TEL：049－246-2656　　営業時間：11：30～14：30　18：30～23：00　　定休日：無休

座席数：カウンター6席　ボックス2卓　　喫煙：不可　　最寄駅：東武東上線「新河岸駅」

駐車場：有り　店舗横の共同駐車場10数台分、空いていれば何処でも可　福吉GのHP　　福吉極HP　　

2017年2月18日（土曜日）19時33分訪問。先客さん4名、後客さん5名と言う店内麺バー構成の宵

今日も心地良く、酔わせて頂く事にしましょうかね～(^。^)y-.。o○

筆者お気に入りのカウンター席、先客さんが居られたのでそのお隣（一つ席を空けて）に鎮座

カウンターには食時を済ませた丼が有るので、直ぐに其方に移行出来るでしょう・・・と言う事で、先ずは烏龍杯と焼餃子を

結果4杯のグラスが並んじゃいましたよ～

〆は塩そば800円に高級磯岩海苔150円をトッピングして注文です、表題の様に正に潮そばになります　

一人前づつ丁寧に焼かれる店主さん自慢の焼き餃子で呑んだ〆に最高の一品

目の前に配膳されます

普段の豚骨魚介の動物系を排除して、さっぱりと阿児出汁の魚介由来の澄んだスープ

トッピングの磯岩海苔の良い香りが鼻孔を擽り食欲をそそりますね

流行りのパッツン系の細麺とは一線を画す物ですが、よ～く計算された逸品の麺です

磯岩海苔と阿児由来のスープを持ち上げて、久し振りの完汁

どうも御馳走様でした

また来ますね(^_-)-☆

麺処 福吉 極

埼玉県川越市藤原町28-7 誠和ビル1F

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