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麺天坊鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りは
地元ふじみ野市の麺屋さん、中華そば田家ふくふくさんです(^。^)y-.。o○
場所：〒356-0004 埼玉県ふじみ野市上福岡1‐12‐1 １F 電話番号：049‐293-6933 営業時間：11：00～22：00
定休日：主に水曜日（店内とSNSで告知有り） 席数：14席 喫煙：ディナータイムは喫煙可能 駐車場：無（隣にCPあり5台分）
アクセス：東武東上線「上福岡駅」徒歩3分 ベビーカーでの入店OK 開店日：2015年4月4日
備考：情勢一人でも入店しやすいカフェ空間、厳選素材を使用した無化調スープ、安全安心をモットーにお客様へ提供してます
2017年1月29日（日曜日）18時40分訪問
。先客さん無、後客さん3名の店内麺バー構成の宵
呟きで煮干そばの提供、太麺でも頼めると言う旨、発見
早速大好きな太麺を食べに行かねば
と言う事でいざ入店です（*^_^*）
何時ものカウンター席に鎮座して、先ずはWBの確認。
限定のふじみ野ブラックは20食と多めの提供にも関わらず、完売の憂き目。まあ前回も含め既に2度程頂いてる筆者、今宵は表題の麺を
濃い煮干そばにも心囚われる物が無きにしも非ず・・・では有りますが・・・。
早速黄金水を頼む事無く、〆の、そうメインの麺をお願い
美味しい奥久慈玉子の優れ味玉も併せてお願いします
鶏のふっくらレア叉焼を取りやめて、豚のレア叉焼のみのトッピング、火が通りすぎる前に早速頂く筆者流
穂先メンマは筆者流に食べ易い大きさにカット、三つ葉の風味と色合いが、煮干しのスープに旨く融合してます
勿論、今宵のお目当ては此方のもちもちきしめん風の太麺
普段はまぜそばとつけ麺で頂く事が出来るのですが、汁麺でも頂きたいとは常々思ってました
ガツンと来る濃いめの煮干になればなるほど、其れらに負けないインパクトのある太麺は相性抜群
あっという間に完食、スープの完飲を・・・募る欲望を抑えつつ箸を置きます
どうも御馳走様でした
また来ますね(^_-)-☆
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