麺天坊と愉快な仲間たち

B級グルメの記事と手作りお弁当の記事を主にアップします
お気に入りのお店も有るので機会が有れば伺ってます

中華そば田家ふくふく@ふじみ野市 2日前の情報で麺が変わったと言うので、塩コーチンを頂きました。

2016年04月21日 11時46分03秒 | 拘りの麺屋 ふじみ野市

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麺天坊鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りは 地元ふじみ野市の麺屋さん、中華そば田家ふくふくさんです(^。^)y-.。o○

場所:〒356-0004 埼玉県ふじみ野市上福岡1‐12‐1 1F 電話番号:049‐293-6933  営業時間:11:00~22:00

定休日:主に水曜日(店内とSNSで告知有り) 席数:14席 喫煙:ディナータイムは喫煙可能  駐車場:無(隣にCPあり5台分)

アクセス:東武東上線「上福岡駅」徒歩3分 ベビーカーでの入店OK 開店日:2015年4月4日

備考:情勢一人でも入店しやすいカフェ空間、厳選素材を使用した無化調スープ、安全安心をモットーにお客様へ提供してます

オフィシャルサイト  フェイスブック  ツイッター

2016年4月9日(土曜日)3軒中の3軒目、19時37分訪問先客さん11名、後客さん12名。中々賑わってます

この週二回目のふくふくさん訪問前回細麺をまた替えたと言うので、早速伺いました、限定は終わってると思うので表題の塩コーチンで頂きたい

テーブル席が有るので、一人でも空いていれば其方に座りたがるお客さんが多いので、カウンター席は比較的確保できます

取り敢えず濃い目のサワーを創って貰います

お昼の新店では生ビール一杯しか頂かず、2軒目は所謂純喫茶故にお酒の提供は、持ち込まなければ有りません(笑)

なので此処ではとことん呑んじゃいます、気がつくとW以上に濃くして貰って居るサワーにグラスが4本並んじゃいます、8杯以上の計算ですね

さて〆は当初よりも鶏感が増してるコーチンそば

今宵は好きな塩をチョイス

醤油の甘味が無い分ストレートに名古屋コーチンが味わえて頗る好きな部類のスープになってます

過去に回程の細麺変更と違って、此方はそれらよりも加水率も低く、流行りのぱっつん感も味わえる物になってます

これも特注麺でしょうか、本店で提供してる麺との区別化と言う事で展開してるらしいのですが、これも嗜好の範疇で汁麺の限定満足できそうです

以前よりも番手細い切刃でしょうが、全粒粉入りの麺にしたので区別化という点では一目瞭然

殆どのメニューにも相性が良さそうです、小麦の香りも其の特徴故嫌味に成らない程々感も醸しだしてます(#^.^#)

一時の鶏臭さから解放された美味しいコーチンスープになってます

これならば完飲を厭わなくなるのも頷けると言う物です

その後数多展開されてる限定麺

勿論直ぐに伺う様になった事は言うまでも無く、嗜好に合った麺と出会って愉しみが増えましたよ

どうも御馳走様でした

また来ますね(^_-)-☆

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珈琲&雑貨オレンジ@ふじみ野市 1カ月位経っちゃいましたか?久し振りのカレーセット(^。^)y-

2016年04月21日 10時17分17秒 | カフェ ふじみ野市

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麺天坊鉄骨スープ拘りのカフェ巡りは 地元ふじみ野市のコーヒー&雑貨 オレンジさん(^。^)y-.。o○

〒356-0005 埼玉県ふじみ野市西2‐1‐23  電話番号:080-5023‐2834

営業時間:AM 11:00~PM 7:00(日・祝日休)  喫煙:可 ベビーカー:入店可

カウンター席×3 4人掛けテーブル席×2  主なメニュー:日替わりカレーセット700円 ちぢみセット700円

ホットサンドセット700円ケーキセット700円その他ストレートコーヒー各種有りオフィシャルブログ オフィシャルHP

火曜日・金曜日17:00~20:00夜定食提供

2016年4月9日(土曜日)3軒中の2軒目。13時04分訪問先客さん1名、後客さん1名。

鶴瀬の新店の麺屋さんからの帰り道、別腹起動でカレーライスのセットを頂きます

おれんじ・・・日替わりランチ、本日のカレー700円を(サラダ&コーヒー付)

奥のカウンターに鎮座、常連さんの一人

さて本日のカレーはシーフードカレーと前日の豚軟骨のカレーが有ると言う事でしたが

軟骨は既に3,4回戴いてるので、今日はシーフードをチョイスです

平日の朝とお昼は毎日サラダと鶏のささみの生活なので、平日はセットのサラダも戴く事は有りませんが、今日は二食ラーメンだったので

和えて青味を補給します

スパイシーなカレーは近くのインドネパールレストランで頂きますので、家庭的な辛味を抑えた食べ易い懐かしいカレーライス

何時も一緒に出されるデスソースを半分ほど頂いて、辛味アップで頂きます

烏賊や浅蜊のごろっとした物も沢山入ってます(#^.^#)

〆は店主さんにお任せの豆でアイスコーヒーを頂きます

殆どの常連さんは砂糖もミルクも入れないお客さんですが、私はしっかり甘くして頂きました(笑)

どうも御馳走様でした、夜定食今度は娘を連れて伺いましょうかね~

また来ますね(^_-)-☆

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B級グルメ

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