中華そば田家ふくふく＠ふじみ野市 最近夙に、ふくふくさんの罠に嵌まってしまった様です($・・)/~~~

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麺天坊鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りは　地元ふじみ野市の麺屋さん、中華そば田家ふくふくさんです(^。^)y-.。o○

場所：〒356-0004　埼玉県ふじみ野市上福岡1‐12‐1　１F　電話番号：049‐293-6933　　営業時間：11：00～22：00

定休日：主に水曜日（店内とSNSで告知有り）　席数：14席　喫煙：ディナータイムは喫煙可能　　駐車場：無（隣にCPあり5台分）

アクセス：東武東上線「上福岡駅」徒歩3分　ベビーカーでの入店OK　開店日：2015年4月4日

備考：情勢一人でも入店しやすいカフェ空間、厳選素材を使用した無化調スープ、安全安心をモットーにお客様へ提供してます

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2016年4月14日（木曜日）18時22分訪問先客さん4名、後客さん3名と言う店内。

表題の様に田家・千葉氏のトラップにすっかり嵌まった感の有る麺天坊、一周年記念や春限定・期間限定の提供メニュー攻勢が凄まじい物が有りますね

この日も「春の味わい」と言う事で限定メニューを提供してました、はまぐりとあさりを使った、濃厚はまぐりとあさりそば850円の提供

勿論それを頼む事にしましたが、提供出来る数の確認をした後、一応無くなりそうなので注文した後呑みに入ります、〆に頂くので麺は後でと言う事で

此方の女性スタッフさんお二人とも、既に私の嗜好は熟知してくれてるので、烏龍杯もレモンサワーもその他のお酒類は全て濃いめに創ってくれます

今宵もレモンサワーをダブル以上の濃さで計、4杯程所望して後表題の麺を頂きました(^。^)y-.。o○

カウンター狭しとグラスが並んじゃいますので、〆の麺をそろそろ頂かなくては(笑)

目の前に提供された丼は、思わずこれの特製・・・味玉と叉焼倍増も此の丼でと、盛り付けが心配になる位、豪華で豪勢です

実はこの次の次にも、浅蜊と帆立を使った「海の幸そば」と言う限定を提供する事は解りませんでしたが、それの時は思わず店長さんに確認しました

小鍋で浅蜊と蛤から摂る、魚介類の出汁を先ずは丼に、次に麺を入れて貝類を丁寧に盛り付けます、最早値段云々の考えは何処かへ飛んでます

直ぐに貝殻入れのお皿も提供され、いざ実食とまいります

表面を覆う大量の蛤と浅蜊、蛤4個・浅蜊6個の盛り付け、その奥に刻み葱と、和風貝出汁に良く合う、三つ葉も乗ってます

その貝を一つ二つと咥内へ放り込めば、其処には何時もの低温調理の叉焼も2種、しっかり鎮座してます

スープの熱で折角の赤みを残した豚のレアな叉焼も一挙に味わっちゃいます

鶏はあくまでもふっくらしてて、ジューシーなので早急に頂かなくとも良いと心得る麺天坊(^_-)-☆

麺リフトに取りかかります

二度ほど筆者の嗜好からは少し外れる麺での提供だった・・・だけに、此の全粒粉入りの特注の細麺は嬉しい限りです

本店との区別化を図りたいと言う、店主さんの思惑通りの逸品に仕上がっています

実は注文時に、塩も選べるのか聞いた処、醤油のみだと言う事なのでしたが

願わくば塩スープでも頂きたかったですね～

其の期待も何れは叶う事と信じて、完食です

どうも御馳走様でした

勿論、又来ますね(^_-)-☆

中華そば田家 ふくふく

埼玉県ふじみ野市上福岡1-12-1 1F

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中華料理丸鶴＠川越市 前回に続きお酒中心のメニューで(笑)TVで虎徹の事が取り上げられてる～

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麺天坊・鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りは本格的ラーメン200円のお店、中華料理・丸鶴さんです(^。^)y-.。o○

場所：埼玉県川越市藤間878　電話番号：049‐245-3932　営業時間：11：30～15：00　17：00～22：00　定休日：火曜日

座席数：カウンターのみ8席　喫煙：可　最寄駅：東武東上線「上福岡駅」徒歩6分　駐車場：有り　店の前に1台分　TV取材の模様

2016年4月13日（水曜日）18時54分訪問先客さん1名、後客さん1名

実はFBとTWではいち早く昨日の一杯とかで、画像だけは載せてますが、文字数に制限が有るTW、全国のお友達の多いFBでは全ての写真を

のせる事は出来ませんので、ブログは全ての写真も文字数に制限も無いので、遅れますが詳しい発信は出来るのかな・・・と。

何時もの様に氷を頼みます

二本置いてある芋焼酎のボトル、少ない方を優先的に平らげてしまいましょうかおね～

定番の焼餃子6個280円の既に何回となく登場してるので、今回は生姜焼を単品で頼みました・・・。

・・・が、最初に出て来たのは、マグロの山掛けのさら

おお、凄いですね～

これ、家の夕飯のおかずなんだよと置いて行ったおじちゃん、お礼を行っていただきます、青海苔の風味と出汁醤油が旨いですね

何時もは枝豆かお新香が先ずは来るのですが、感謝です

そして単品注文の生姜焼もたっぷりとお皿に乗ってます、概ねライスを引いた値段では有りましょうが、正確な処は幾らかは解りませんが650円位かな

そうこうするうちに何やら厨房のおじちゃん＆おばちゃん、煙草に火を付けながらチャンネルをかえてテレビにくぎ付け

TBSだったかな、何やら最近人気なってる猫特集・・・捨て猫を拾って育ててるビジュアル系バンドのメンバー　THE　Blackswanのドラマー煉（れん）

    

君の拾った猫虎徹（こてつ）の子育て（猫育て）奮闘記・・何時から猫好きに成ったのと、筆者。そうじゃないんだよこの煉くん、家のお客さんなのと

おばちゃん、成程早速スマフォで調べます、此の虎徹の御蔭でファンも急増してるらしい

会社の女の子も結構知ってました

TVも終わってじっくり後で調べましょうかね～

と、続いて登場は常連さんが寄居で採って来てくれる筍の一品、化調を振り掛けて醤油をちょこっと垂らして山葵で頂きます

〆にラーメンをとも考えましたが、あさりバターラーメンと言うメニューも有るのでそれを単品で頼むと、今日は小さいのしか無いよと、おじちゃん

ラーメンに乗せる物だから小さいのを用意してるのね。

勿論構いません、〆のアサリバターで美味しく今宵をしめます

どうも御馳走様でした

勿論また伺いますね(^_-)-☆

丸鶴

埼玉県川越市藤間878

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