カチョカヴァロでチーズトースト

４月８日付の岩手日報です。



世界最大級のチーズコンテストで金メダルに輝いたくずまき高原牧場チーズの記事が載りました。




海外初出品で部門のトップで受賞したプチ・カチョカヴァロです(^_^)/




小ぶりで食べきりサイズのプチ・カチョカヴァロはひょうたんの形をしたチーズです。




焦げ目を付けると美味しいカチョカヴァロを輪切りにしてチーズトーストにします。




パンはライ麦入りスペインの田舎パン「パン・ガレーゴ」にしました。




パンにカチョカヴァロをのせてバターの代わりにオリーブオイルをかけています。




バルミューダのチーズトーストモードで焼きました。




パンを焦がさずにチーズが美味しく焼ける優れものです(^^)




鉢植えで育てている我が家のハーブです。




ハーブを飾ってカチョカヴァロチーズトーストの完成です！
お餅のような弾力があり中はトロトロで塩味も丁度良いカチョカヴァロ最高に美味しいです(^_^)b




私もお手伝いさせて頂いたぴょんぴょん舎新メニューの記事が今日の岩手日報に載りました(*^_^*)

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