今年最初の授業は教室に２７年通って下さっている大ベテランの先生方のクラスでした。

暖冬の年でもお正月は雪のイメージだったのですが、三が日も雪が降りませんでしたね。



新年は今日から教室が始まりました。




今年最初の授業は教室に２７年通って下さっている大ベテランの先生方のクラスでした。




今月の新メニュー「ピーナッツロール」と、お楽しみメニューの「プチピーケーキ」です(^^)




生地にピーナッツクリームを配合して、
ピーナッツクリーム・アーモンドプードル・アーモンド、チョコチップがフィリングです(*^_^*)




チアシードを配合した「チアブレッド」も作りました。




発酵種(ポーリッシュ)で作る美味しいフランスパンですよ(^_^)b




今日はお正月だったので




お雑煮を作って




皆様に召し上がっていただきました(*^_^*)

小野寺惠のプロフィール
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