製麺会社さんの生パスタ試作品でスパゲッティーミートソースを作りました。

ある製麺会社さんから宅急便が届きました。



品評してほしいと生パスタの試作品が送られてきました。




館ヶ森アーク牧場さんの豚ひき肉でミートソースを作ることにしました。




オリーブオイルで玉ネギとマッシュルームを炒めたら豚ひき肉を加えてさらに炒めます。




トマトソースとローリエを加えて煮詰めたら完成です。




生パスタなので太さによって１分から２分茹でて美味しく仕上がりました(^_^)/




完成です。太めのフィットチーネは２分茹でました。




試作品どころかレベルは完成品でした。
レストラン並みの美味しいスパゲッティーを家庭で食べることが出来るのです。楽しみです(*^_^*)

小野寺惠のプロフィール
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