6月に入り、出展しなければならない作品に追われる中、地元IネットのＵちゃんに誘われ、今年もお父さん(山のおやじさん)と旦那と４人でＵちゃん家の山へタケノコ採りに出かけた。
昨年は砂利道ですれ違いもできないような、細い道をどんどん奥へ奥へ行くので、不安になったが、そこは二年目となれば慣れたもの。軽トラは走る走る。
心地よい６月の風
山鳥の声が響き渡り、眼下には水入れの終わったキラキラ光り輝く田んぼが広がる。
自然に広がり木を覆い尽くすような山の藤の花。圧巻である。
おやじさんが、「今年はどうかな？」とつぶやきながら、それでも歩きやすいように、木を切って避けてくれている気使いに感謝しつつ、いざ笹薮へ・・・・・・
目を凝らせば、昨年ほどでは無いが、旦那と合わせれば食べきれないほどの収穫が出来た。
この日、浜松からやってくる娘たちも「たけのこ汁だよ！」と聞いただけで、声が弾んでいた。
山を歩けば山菜の宝庫
身の丈に近いような長く大きな蕨も沢山あった。
何のきのこだろう？？？・・・・・と寄ってみると菌打ちの名残りのようなしいたけだった。
雪が深く、食べごろには採りに来られないという、こごみはこんなにも自生している。
あ～もったいない
この日一番の「めっけもん」はＵちゃんが見つけた赤ガエルでした。
山っていいだろ！ケロケロ・・・
昨年は砂利道ですれ違いもできないような、細い道をどんどん奥へ奥へ行くので、不安になったが、そこは二年目となれば慣れたもの。軽トラは走る走る。
心地よい６月の風
山鳥の声が響き渡り、眼下には水入れの終わったキラキラ光り輝く田んぼが広がる。
自然に広がり木を覆い尽くすような山の藤の花。圧巻である。
おやじさんが、「今年はどうかな？」とつぶやきながら、それでも歩きやすいように、木を切って避けてくれている気使いに感謝しつつ、いざ笹薮へ・・・・・・
目を凝らせば、昨年ほどでは無いが、旦那と合わせれば食べきれないほどの収穫が出来た。
この日、浜松からやってくる娘たちも「たけのこ汁だよ！」と聞いただけで、声が弾んでいた。
山を歩けば山菜の宝庫
身の丈に近いような長く大きな蕨も沢山あった。
何のきのこだろう？？？・・・・・と寄ってみると菌打ちの名残りのようなしいたけだった。
雪が深く、食べごろには採りに来られないという、こごみはこんなにも自生している。
あ～もったいない
この日一番の「めっけもん」はＵちゃんが見つけた赤ガエルでした。
山っていいだろ！ケロケロ・・・
良い天気がつづいています。
山に囲まれている我が県なのに、山菜や筍は直売所に行って買ってくる私です。
今は山も店もとても賑わっています
わらびのアク抜きにアク(灰)が一番いいのですが
今年は売っていません。なぜ?
震災で放射能が出る様な物を燃やしていけないそうなので、灰はないそうです。
まゆみさん 筍汁美味しかったことでしょう。
新鮮なモノは美味しいよね。
うぐいすの鳴き声が聞こえてきそうな、山の写真
ありがとうございます。
ブログの仲間の皆さんお元気で。
羨ましい！
赤ガエルは亡き母によれば
私が存在するよりどころ
戦後の食糧難
赤ガエル、イナゴ、どじょう、ザリガニ
が 蛋白源やカルシウム源だったとか
このカエルは ガマガエル、ヒキガエル
だと思うのですが
新潟県在住の従妹は イナゴを知らないというから
まゆみさんには？無理かな？
それにしても コゴミ きれいですね！
爺の山里でも藤は満開・・ただ雪が多くて・・
ようやく田植え。
タケノコ・・根曲がり竹が一番うんめこて～～ぇ・・
・・と自我しております。
４日にも里山に行きまして屋敷跡のワラビを採ってきましたっ
マグロの角切りに、アク抜きしたワラビを細かく刻み
叩いたワラビをマグロにかけて食っても旨い！
こちらもコゴメ（コゴミ）は無理でした原野一帯や
荒れた田んぼの畦（あぜ）などで葉を広げてます。
※空海望さんが言われたように昔はイナゴは飛び交ってますたぞ
子供の頃、それを佃煮風に似て食ってましたもん
新緑が最高に綺麗な今
竹藪を闊歩してるまゆみさんを想像しています
なのに、もう久しく山菜採りには行っていない私
それでもありがたい事に、おすそわけが届き、
筍味噌や筍ご飯にしていただきました
oh
山に入れば楽しいってわかってるのに、何せ何より苦手な「あやつ」が私を待ってる気がしてダメなのです
黙々とひたすら歩く登山
田んぼは早苗が風にそよぎ、ゲクゲクとカエルの大合唱
ホタルの乱舞も間もなくでしょう。
大自然の中に（単に田舎なだけだけど
端正なお顔が早乙女主水之介にならなければいいのですが・・・
お大事に。
早かったですねぇ～！
更新してすぐコメントが・・・・
わらびのあく抜き用にと、おやじさんが木灰をくださいました。
いつもは重曹で抜いていましたが、やはり木灰の方が歯ごたえがあっておいしいです。
灰すらも、放射能の影響をうけているんですね。
梅雨入りも近いです、
体調を崩されませんように！
空海望さんへ
カエル料理ってありますよね。
鶏肉みたいでうまい・・・・と言っていた人もいたっけ。
このカエル、何か箱型をしていて、おもちゃみたいでした。鳴き声も聞きたかったな。
イナゴは大好きですよ。
香ばしく炒れば、美味しいです
こごみは大きくなりすぎて、アメリカンな感じもしました。
爺さんへ
へぇ～
マグロの角切りに蕨の叩いたのをかけて食べるんですかぁ～,,,,,
食いしん坊の私でも初耳。そんな食べ方があったのね。
我が家では、ジャガイモと蕨、お揚げさんで煮物にして食べますよ！
いい季節ですね。
hirorinさんへ
おすそ分けが届くのは、普段からそういうお付き合いをしているからでしょうね。
苦手なあやつとは・・・・・
山のおやじさんへ
先日はお世話になりました。
みんなで堪能しました
旦那の怪我は結構自分では我慢していたと思いますが、全然大丈夫。かすり傷です。
我家あたりでも昔はツクシくらいは採ってましたが、
最近は猫がコウモリ獲ってくるくらいです。
イケメンご主人さま、額に傷ですか。
飯山版「愛と誠」ですね。
山菜の話題が続いたあと、
> あ～もったいない
> この日一番の「めっけもん」はＵちゃんが見つけた赤ガエルでした。
を、読んで、まゆみさんのことだから食べたのネ。
と、思ったのは私だけではないと思われ…。
夕方、大きいのが２匹姿が見えません。植木鉢の脇に鳥の糞が落ちていたので、多分ヒヨドリあたりに食べられたみたいです。
まあ、鳥が虫を食べて生きているのだから、仕方有りませんが・・・
ｈｉｒｏｒｉｎさんの家みたいに、ベランダに鳥よけネットを張る程でもないので、とりあえず、よしずの屏風で囲ってみましたが、上から襲われればどうしようもないので・・・さて、どうなることか？
メンテナンスの屋台、まだ手を着けていませんが、そのうちに・・・ね！
やる気はあるのですが、今はチョット時間が・・・
多分時間が有ると、何か余分な物が増えて戻って来ると思っていて下さい！
さすがにねぇ～…食用カエルだったら、食べてたかもしんないけど…・赤カエルじゃねぇ～。観賞用としときましょ！
しかし、お宅の猫ちゃんはどうやってコウモリ取るんだろ？？？空高く飛んでる鳥？でしょ？
閑おじさんへ
アゲちゃんは、閑おじさんの所の家族ですね。
私はどうもあの幼虫がダメだわ
最近、虫がすごく多い我が家。
先日は台所にゴキブリが出るし、今日は目が覚めたら天井に大きな蜘蛛がへばりついているし…・まったくなんなのって感じです。
メンテナンスゆっくりで大丈夫ですよ！
９月の入れ替えまでには何とかしてね
びわ・・・・・おいしかった。ごっつぁん
さすがにウドは硬くなってました・・先っちょだけなら食えるけど
煮物と言えば、ジャガイモにウド・チクワ・ふ（おふ？？）など入れて食ったりもします。
話しがそれて・・勘弁してくんないね
昨夜、録画しておいた番組（村上弘明だっけ？）などが
出てたんですが舞台は飯山駅周辺でした。
菜の花公園に在る２つのベンチも度々出てた！
飯山駅周辺のペンションも出たけど
名前の最後に爺の姓と同じだったには、たまげました