この季節になると
何故か里芋の料理が多くなります。
ということか偶然か今月の各クラス共に
里芋メニューが・・・・。
でもそれぞれがまったく違うテイストになっているのです。
これは洋風。
鶏肉と共に粉チーズをふってオーブンで焼きます。
ねっとりした里芋がチーズの風味と抜群の相性。
洋風メニューもいける！・・・と
あっという間に皆様の胃袋へ。
里芋は下煮をしてあります。
この手間が少しかかるのですが、
美味しさを考えると是非してもらいたい！
全然違うのです。
鶏肉も軽く炒めて下味を。
里芋とあわせてパン粉、粉チーズ、バターをかけて
オーブンでいっきに焼いて下さいね。
普通は焼き皿のままテーブルへ。
でも今日は別皿に盛りつけ直し
薄焼き卵のいちょうとにんじんのもみじを飾りました。
秋の雰囲気出ていますか？
ブログランキングに参加しています。
クリックしていただけると嬉しいです。 
にほんブログ村
