料理研究家フルタニマサエ「マーサcafe」

料理研究家フルタニマサエのブログです。おしゃれなライフスタイルや横浜便り、
食情報、レシピなどをご紹介します。

今年最終ブログです

2008年12月26日 | マーサブログ


今年もあと少し、皆様はどのようにお過ごしでしょうか。
お正月休みは豪華にも海外でなどと言う方も多いかもしれませんね。
円高の今ですものそういう方はおおいにショッピングを楽しんでいらして下さい。

さてマダムマーサクッキングスタジオも27日のお菓子クラス28日の基礎クラスを
もって今年度の教室の全日程が終了いたします。
(事務所は29日3時まで営業いたしております)
今年度もお元気でお通い下さいました生徒さん達には講師、アシスタント、スタッフ一同
心より感謝申し上げております。

今年も沢山のお仕事をさせていただきました。
「おいしい朝ごはん」「玉ねぎ健康法」「トマトのちから」「手作りバター」
「食材保存、使いきり便利帳」などなどの出版に合わせて多くの本の調理協力と言う形にて
の参加。ビクラ様のスープ機リニューアル発売のお手伝いもさせていただきました。
クライアント様の皆々様にはスタッフが多くの経験をさせていただきましたこと、本当に
有難く存じております。

反面忙しさを理由に多くの方にご無沙汰ばかりの1年であったことは反省するばかりでございます。
お一人お一人に想いを馳せながらも失礼をいたしておりますことどうぞお許し下さいませ。
時々「ブログを見ていますよ」というメールを頂戴し、お優しい方々のお気持ちに良いお仕事を
してお答えしたいと思う昨今でございます。

今は事務の残務整理に奮闘しています。
今年の反省も踏まえながらまた新しい年も頑張ってお仕事をさせていただきたいと願っております。

寒さが厳しくなってまいりました。
皆様御身ご自愛下さいませ。

新年も皆々様にとりまして素晴らしいお年でありますよう心よりお祈り申し上げております。



                            

栄区での講演会

2008年12月12日 | マーサブログ
先週横浜市栄区内のお母様方対象の講演会にお呼びいただきました。
会場は栄公会堂。
コンサートなどが多く行われる会場はかなり広くて立派です。

私はプロジェクターのチェックをしたいと思って、
50分くらい前に着いたのですが、
もうちらほら、お客様のお顔をお見受けいたしました。
(今日は300名の方がいらっしゃるということです)
パソコン幼稚園生の私でも、何とか大丈夫とホッとしたところで少し休憩です。
温かいお茶をいただき、ゆったりとした気分になりました。

その時間も瞬く間に終わり、講演開始時間に。
司会者の方にご紹介をいただき、これから1時間半のお時間を頂戴します。
演目は「おうち食育のすすめ」と題し、
お母様方にこそ頑張って頂きたい、食に関した内容をお話させていただきました。
お忙しいところをおいで頂いたお母様方と
学校関係者の方々には本当にご熱心に拙いお話をお聞きいただき
有難うございました。
料理のプロと言うよりはお母様方の先輩母親として
お話申し上げました。

それは、子供というものは大きくなってしまいますと、
少々うるさいなぁと思っていた頃が懐かしくてなりません。

また食に関しては、マナーも
(フランス料理のマナーなどではありません。
普段のお食事がきちんと食べられるということです)
含めてお小さい時に教えてあげることが大切だと思うからなのです。
その日はそんなことを思いながらお話させていただきました。

今回も皆様の温かい拍手とお言葉を頂戴し、
このお仕事をしていて本当に良かったなとしみじみ思いました。
ご出席下さいました方々に感謝。
そしてこの日までお打ち合わせやご連絡など、
細やかなお心遣いを頂戴いたしました
講演会ご担当の先生方に心より感謝申し上げます。

12月の横浜

2008年12月01日 | マーサブログ
今年もいよいよ残すところあと一月となりました。
12月の横浜はとても素敵な色とりどりの輝きに包まれます。
見所は沢山あるのですが先ずは、
幻想的なドックヤードガーデンのイルミネーション。
そして豪華さではランドマークの巨大クリスマスツリー。
ここは日本?と思えるような山手西洋館のクリスマスディスプレー。
などなどが有名ところでしょうか。
もちろんわが町山下公園の光のプロムナードも負けてはいませんよ。

お二人でロマンチックな時を過ごすのもステキですが、一人で美しさに見惚れる
ゆったりしたひと時もまた良いのでは。
私はこの時期帰りは3つくらい早めのバス停で降り、
(最近健康のため車通勤を止めバス通勤に変えています)
枯葉の残る光の回廊をゆっくり歩くことにしています。
少しの時間仕事のことを考えずに美しい灯りの街並みを愛でるのも
また心の栄養です。

皆様の町にもきっと素敵な光のファンタジーが展開されることでしょう。
お忙しい日々ちょっとだけその灯りを楽しんでみてはいかが。
その日は優しい気持ちになれるかも。

久しぶりの自由が丘

2008年12月01日 | マーサブログ
日曜日久しぶりの自由が丘散策です。
正面改札口を出ると待ち合わせの人たちでかなりの混雑振りでした。
その人の中をくぐりぬけ街の中に。

散策と書きましたが実はまた今日も撮影の為の
雑貨屋さんめぐりなのです。
線路に沿った道を少し歩いて左に曲がる角の店で
可愛いマットやドイリーをゲット。
その後に雑貨屋さんを2軒のぞいて・・・
楽しみながら見ているので時間がかなりかかりました。

中央通りを渡り以前からよく通っていた食器&雑貨屋さんに・・・
ここもかなりの時間をかけました。

気に入ったクロスは予算より高めで悩みましたがどうしても欲しくて
(悩むほどの価格ではない?)
清水の舞台から飛び降りたつもりで(大げさかな?)買いました。

お腹がすいてきたので一緒に行った友人とランチです。
「簡単にすませましょうよ」という意見が一致して
オムレツ屋さんでランチセットを注文しました。
味はまあまあでしたよ。
「卵の部分が薄くてちょっと物足りないけれどカロリーが低そうでまっいいか」
というのは友人の感想でした。

さあお腹もいっぱいになったので
あと数件見てからということで少し歩いて和食器のお店を2軒。

1件目は何も良いものが無くがっかり。
もう1件目はいろいろ面白いものがあってスープ用カップなど3点を買いました。
最後にケユカを見てちょっと素敵な白く浅い器があったのでそれもプラス。

野山を歩くとすぐに疲れて駄目なのにどうしてお店めぐりは疲れないのかしら?
なあんて二人で話しながら友人と別れ東横線に乗って帰途に。

やっぱりちょっぴり疲れたのかも。気がついたら元町中華街の駅でした。