譲り受けたもの

明日は月に一度の縁側カフェの日です。
毎月、見事に変化する山里の景色、食材。
新玉ねぎ、紫大根、みょうが、ジューンベリー、夏みかん、新茶…、
そして採れたてのわさび。初夏の恵みを楽しんでいただけますように🍀





季節の食材をうまくいかそうと思っていつも引っ張り出してくる本やレシピ。
料理好きだった祖母や母から譲り受けた本はモノクロでボロボロ。
たくさんの書き込みや切り抜きから甦ってくる幼い頃の食卓の風景。
扱いの分からない旬の素材について丁寧に書かれていたり、
伝統的な祝い事の作り方も見事に網羅されていたり。
譲り受けたものを自分のものにして、アレンジを加えつつ受け渡していく…。
そんなことを楽しんでいきたいと思っています。





明日はお天気が良さそうで☀️
試しに張ってみた到着ほやほやの森用のテントがよい日除けになってくれそう。
ひよこたちも日向ぼっこができるかしら…。
まだまだ用意は終わりません～

　　　　　　　　　　　　　　　母ちゃん

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5月の庭

5月の庭は瑞々しい。
緑は勢いを増して、菖蒲、紫陽花、つつじ、梅、ジューンベリー、
次々と花を咲かせて実を結んで。
今週末は月に一度の縁側カフェ。今月こそは晴れます様に…。





ひよこ、無事に生後10日を迎えました。今日は陽気がよかったので初めて庭で日光浴。
雄鶏とも初対面も、両者固まる微妙な場面…(苦笑)　
駆けたり、羽を広げてみたり、日々の成長目覚ましく、
しっかり食べ、しっかり出す様になってきました(笑)

　　　　　　　　　　　　　　　母ちゃん

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生後７日目

ひよこの誕生から7日が経ちました🐥
初めての孵化、小さな雛たちとの関わりは刺激的、且つ分からないことだらけ…。
生まれてしばらく観察していると、歩き方のぎこちない子が一羽。
右足を使えず、片足でピョンピョン、仲間たちから少し外れていることに気づきました…。
脱臼かも？　麻痺かも？　
急遽、動物病院へ行ってきました。

動物病院というところへ行くのは初めてでどきどきだったのですが、
小さな患者をとても優しく診ていただきました。
診断結果は右足先まで反応がちゃんとあるので、
転卵がうまくいかなかったことなどによる奇形や障害ではないかとのこと。
みんなから遅れる、外れるなどして弱っていくかもしれないから、
分けて飼ってあげた方がよいとのことでした。
そこで、もうひとつひよこハウスを用意して、別飼いを始めてみたのですが…。

一羽になった雛は鳴いて鳴いて、一日中鳴いている。
鳴きすぎて体力を奪われ、また餌や水をとることもできなくなっている。
このままでは返ってマイナスなのではと思い、元通り8羽の暮らしに戻すこととしました。
徐々に動きの激しくなってきた雛たち。動きが遅れたり、押し退けられたりすることはある。
でもひよこ同士で体を温めあったり、じゃれあったり、8羽で丸まって眠ったり…。
一羽では得られないものが確実にある。
正に人間と一緒。 そして、何が正解なのかは分からない。
無事に生まれ、わが家に来てくれたひよこたち。
違いやハンディも補いあって、幸せに過ごせますように🍀

　　　　　　　　　　　　　　　母ちゃん

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５月のカフェ＆夏のコテージ

わさびの種子採りが無事に終わりました。

わさび作りの中でも最重要、且つ迅速さが必要な仕事。
じいじばあば、次男も総動員で乗り切ることができました🍀





さて、5月の縁側カフェですが、第4週の今週末は3年ぶりの下田黒船祭の開催となるため、
第５週の5/29(日)OPENとさせていただきます。



また夏のコテージの予約も受付を開始いたしました。
夏のご予約には虫刺されにテキメンの「へびいちご薬」をプレゼント✨
皆さまのご来訪、お待ちしております。

　　　　　　　　　　　　　　　母ちゃん

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生後１日目

ゴイシチャボのひな、最終的に卵9個中8羽が孵り、3日が経ちました。

孵化の翌日には特製ひよこハウスへの引っ越しも完了し、元気に過ごしています。
このハウス、段ボール、下敷き、網で作ったシンプルなものですが、外から様子が分かる優れもの。
親鳥がいないので、湯タンポとカイロでしっかり保温し、
餌や水をツンツン、トントンと教えてみたり、
色々な方にアドバイスをいただきながら子育て奮闘中です。　



ひよこたちは心地よいと体を寄せあってすやすやまったり～、
安心しきった脱力ポーズで眠る姿は癒し💕　
寝落ちシーンはたまらん😂　
家事後回しで、今できることせっせと尽くしております～♥️
まだまだ寒暖差の激しい時期を乗り越えて、どうか無事育ちますように🍀

　　　　　　　　　　　　　　　母ちゃん

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生命の神秘

生命の誕生の神秘。

わが家の雌鳥Jinちゃん(享年2歳)が亡くなって約１ヶ月。
遺していった卵9個、祈るような気持ちで温め続け、昨夕、初めての孵化🐥
コツコツコツコツ、小さな雛が自ら卵を叩き割り、生まれてくる感動的瞬間！　
しっとりした羽根、しょんぼりした目がフワフワパッチリ、みるみるしっかりとしていく。
雛同士つつきあったり温めあったり、どつきあったり(笑)、なんとも微笑ましく、母ちゃん完全に寝不足です💦





昨夜のうちに3羽。そして今朝4羽。
なんとなんと🐥🐥🐥+🐥🐥🐥🐥
更にもうひとつの卵のひびも確認！
すごいことになっています✨

生命が生まれるということ。
繋がっていくことのすごさ。
Jinちゃんの遺してくれたものの大きさに胸がいっぱい！
これから山へわさびの種子採り。
その間、雛さんたちはぬくぬく体を休ませて、夕方以降、ヒヨコハウスに引っ越し予定です🍀

　　　　　　　　　　　　　　　母ちゃん

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繋ぐ

わさびの種子採りが始まりました。
わさびの種は通常、自家採種。
自分の育てているわさびのなかで良いと思う色、艶、形、味のわさびを選抜し、
自家採種して苗を育て、種を継いでいく。
未熟でもなく、鞘から弾け流れてしまうでもない。
絶妙なタイミングを決める、のが本当に難しい。

採取した種は秋に種を蒔き苗となる。
そして来春以降、山に移植し、約一年かけて大きくなる。
”わさび”となるのは来々春以降。つまりこれから2年後以降。
カメのような歩み…。
わさびを作り続けるなかで、最高の一本に出会える日が来ますように…。





そして、わが家の雌鳥Jinちゃんの死から22日。
温めていた卵が孵化を始めました！　
通常、チャボの孵化は21日。
ウンともスンとも、ピクリしない卵に諦めモードでしたが、夕方以降、次々と孵化！　
5/13、0時現在、卵9個中3羽が元気いっぱいに動き回っています。
Jinちゃんの生命が繋がった(涙)
　ただただありがたく、そして感動的。
また明日以降、ゆっくりupいたします。
今晩の就寝はひよこたちの横で😊　
夜中もピヨピヨと賑やかです🐥

　　　　　　　　　　　　　　　母ちゃん

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皐月の森

皐月、草木の勢いすさまじ。
どくだみ、よもぎ、へびいちご、せっせと摘んでお茶や夏の虫刺され薬の用意。
先手先手と思いながら、母ちゃん雑念ばかりでなかなか仕事、はかどらず…。







3月末に植林したくぬぎの苗、見事に芽吹いています。
仕事の合間に先祖様の墓石を整え、桜や柑橘の木々を植え、昔の住居跡も整地。
テントを張れるスペースもできました。
父ちゃん、こつこつ堅実、ぶれない。

そうこうしているうちに種子採り間近。
自然の勢いに吹き飛ばされないように、手足頭、そして心をしっかり働かせていかなくては🍀

　　　　　　　　　　　　　　　母ちゃん

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