~わさび農家の山しごと、山暮らし通信~

伊豆、下田のわさび農家です。
緑の山々と田畑の広がる、のどかな山里での暮らしを父ちゃんと母ちゃんが語ります。

2023如月カフェ

2023年02月25日 14時27分08秒 | 縁側カフェ


明日2/26(日)は月に一度の縁側カフェの日です。
11:00からのランチは満席になっております。
13:00以降でしたら用意できますので、ご連絡ください☘ ̖́-





春のカフェは気持ちもうきうき。
冬越えの野菜、春の山菜、今しか味わえないもの満載です!
茶色いおかずもじんわり美味しいものばかり。
どうしても欲しかったセリでしたが、以前はわさわさ生えていた川べりは鹿さんの餌場になっていて、一面土色…😢
ならばとわさび田に上ってみたら、ありましたありました、柔らかくて香り高いセリがたっぷり🌿‬
白和えにでもと思っていましたが、衣を絡めるのが勿体ないくらい新鮮なので、シンブルにお浸しにしようかしら…。



わさび丼や季節のケーキも用意してございます。
⁡床の間には昭和の寝殿造り雛飾り、平成生まれの娘の雛飾り、そして子どもたちの作った繭の雛飾り。
河津桜も満開を迎えて華やかです🌸
⁡春の縁側カフェ、ぜひ遊びにいらしてください♡⃛

母ちゃん
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小鍋峠越えウォーキング

2023年02月21日 14時11分46秒 | グリーンツーリズム




伊豆は河津桜が満開です🌸
2/28(火)に3年振りに小鍋峠越えウォーキングを開催いたします。
今回は特別です!
⁡追記・湯ケ野温泉の湯本楼さんの館内も観せていただけることになりました。(2/21夕方記)



母ちゃん
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昭和モダン♡

2023年02月20日 14時06分12秒 | 日常


今週末2/26(日曜)は月に一度の縁側カフェの日です。
既に予約をいただいており、時間帯によってはお席僅かなところもあります。
来られる方は早めに連絡をいただけるとありがたいです☘ ̖́-

先日、閉校になった中学校の譲渡会があり、生徒たちが使っていた椅子と机をいただくことができました。
わが家の縁側カフェは母屋を使っているのですが、昔ながらの畳と座卓。
膝や腰が辛そうな方々のことが気になっていました。
地域の子どもたちの思い入れのあるものを受け継ぎ、使わせていただけること、なんて喜び!
長い歳月を経てどっしり構える母屋。
その昔、蚕棚を据えた高い天井と黒光りした梁や柱、オシャレなフォルムの椅子は見事に溶け込み、
「昭和モダン」な空間ができあがりました♡⃛



また本日、雨降りの日曜は庭で採れた橙をことことピールに。
宝石のように輝く、すごいピールができてしまった😊
シンプルだけど美しい。そんなものに惹かれてなりません♡⃛

母ちゃん
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優しい雨

2023年02月14日 14時01分14秒 | 日常




優しい雨。
春の足音。
山のもや。
かわいい銭っぱ。
数日前に植え付けた苗の新芽が、もう動きだしている。
雨の作業は、晴れでは気づかない美しさを気づかせてくれる。
お天気が気になるところですが…、明日から次男、京都修学旅行へ。
雨は嫌だけど、雪なら良いなぁと😊





猪&鹿のお肉をたくさんいただいたので、鹿もも肉をコトコト煮込んで、今晩はボルシチに。
体温かくして行ってらっしゃい♡
ウクライナもトルコもシリアも、少しでも早く温かく、平穏な日々を取り戻せますように…。
明日のバレンタインは家族にチョコを贈る代わりに、細やかながら寄付をしようと思います。

母ちゃん
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静かな冬時間

2023年02月13日 13時50分44秒 | 日常


わが家の河津桜、三分咲きでしょうか。
集落一帯を見晴らす裏山がほんのりピンクに染まってきました。



本日は保存食整理の日。
いちじく、杏、すもものシロップは小さな容器に移して母ちゃんの晩酌の焼酎割り行き。
びわシロップは咳止め、解毒、鎮痛、抵抗力アップの万能の薬用に。
葉も実も種も捨てるところがないびわ、喉に染み入る優しい香りです。
梅、マーマーレード、レモン、柚子、キンカン、ルバーブ、マルベリー。
果実のジャムもたくさん。瓶詰め大好き。
すごく心が満たされる。いつか瓶詰め屋さんをやってみたい、と密かに思っています…♡⃛







ずらり並んだ鰹節はカフェで使ってきた歴代のもの。黒光りオブジェのよう✨
小さなものは削り普段使いに、更に小さくなった節はだしつゆや糠床の中へ入れちゃいます。
次男、ふんわり削れた鰹節に鼻を膨らませ、味わう。
カフェで本枯れ節を出している手前、わが子がちゃんと削れてほっとしてみたり😊
保存物の整理を終え、お次は果樹の剪定と春の畑の準備はじめます🌱

母ちゃん
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初めての…

2023年02月08日 13時43分33秒 | 子育て




本日は次男の中学の家庭教育学級に行ってきました。
お題は「アメリカンフラワー🌸」。
先生が用意してくださったワイヤーをディップ液(合成樹脂液)に浸すとあら不思議、 綺麗な花びらに✨
⁡花軸や萼を作り、キラキラのラメもつけてまとめてアレンジ。
細かい作業に悪戦苦闘しながらも、なんとか形になりました! ⁡
⁡⁡
昨春の合併により、全校生徒50人弱の小さな中学校が生徒数約450人のマンモス中学校に。
馴染めるか心配でしたが、賑やかな仲間に囲まれて楽しそうな様子。
⁡休日なぞ、ほぼ家におりません💦
⁡母もドキドキで役員を引き受けましたが、新鮮で楽しい経験をさせてもらって、やってみてよかった😊 ⁡
⁡華やかなキラキラ コサージュ✨
伊豆では桜祭りも始まって、一気に春の気配が漂ってきました🌸⁡



⁡⁡

⁡台所ではキンカン甘露煮と色々みかんのピール作り。
こちらも春の香りいっぱいです😊⁡

母ちゃん
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冬の日常

2023年02月01日 13時32分37秒 | 日常


如月、一面の霜で始まりました。⁡
⁡今朝も畑に向かい、軽快に漕ぎ出すじいじ。
御歳91歳、先月の老人会の新年会では果物を喉に詰まらせて窒息を起こしてしまい、ひやりっ!
周りの方々にも大変お世話をおかけしました…。
「ほぉっ、ほぉっ。 大丈夫だよ」と飄々とよく食べ、畑通いも変わらずの日課。
無事で本当に良かったです。





今日は大根の収穫。持ち帰った大根は、ばあばがせっせと切り干しに。
手間のかかる保存食作りの連携プレーは見事です。





一方、父ちゃんと母ちゃんはわさび田に植え付けへ。
厳しい冷え込みに数日前はぎゅっと閉じていたフキノトウが開き始めていました。
杉の木にも黄色い花粉が目につくようになり、寒さに首を竦める人間を横目に、草木は春に駆け始めています🌱

母ちゃん
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