~わさび農家の山しごと、山暮らし通信~

伊豆、下田のわさび農家です。
緑の山々と田畑の広がる、のどかな山里での暮らしを父ちゃんと母ちゃんが語ります。

ゴイシチャボの生命

2023年04月28日 13時57分01秒 | ゴイシチャボ




青空が美しすぎて、⁡⁡
⁡春の実りも美しすぎて、⁡⁡
⁡畑仕事に駆け回っていたある夕、⁡⁡
⁡雌鳥マーブル息絶えていた…。⁡
⁡多分、雄鶏ボスがつつきまわしたから…。なんでなんでなんでー。⁡
「何よりやってんの!」とキツく当たってしまいそうになるが、
横たわったマーブルの周りで右往左往するボスの姿が哀れすぎて、言葉も出ない…。⁡
⁡⁡




生命ってあっけない。生き物は難しい。
⁡⁡残された卵を温めはじめました。⁡どうか生命が繋がりますように…。⁡

母ちゃん
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料理に込めるもの

2023年04月22日 13時40分22秒 | 縁側カフェ




明日は月に一度の縁側カフェの日です。
自然はいつも駆け足で、目覚める度、山の木々が色濃く成長し、変化している🌿.∘⁡
⁡写真に撮るのも、文章にするのも追いつかないくらい、もどかしい。
⁡その勢い、恵みを少しでも料理に込めていけたら…。
月に一度の真剣勝負です😊⁡
⁡⁡






⁡縁側カフェではできる限り自家製、地場産、国産のものを使用しています。
ランチ、ケーキは数に限りがありますので、事前にご連絡いただけると助かります🍀⁡⁡
⁡(里山三昧ランチの写真は先月のものです)

母ちゃん
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京都&鳥取

2023年04月18日 13時27分39秒 | 




週末、京都へ。
久しぶりの京都、姉妹で着物、親族勢揃い、そして姪っ子の幸せな笑顔に泣けちゃいました。
おめでとう🌿.∘  末永くお幸せにね♡







その後、長男の暮らす鳥取へ寄り道。
大山、船上山、鳴り石浜、温泉、地場市場などなど、息子の運転で鳥取観光。
ずっと行ってみたかった植田正治写真美術館にも足を運べて大満足でした😊
海も山も温泉もあり空も広々。
農産物、海産物、畜産物もある豊かな地で学生生活を満喫する姿は自然体で彼らしい。
すっかり立場逆転で、 母、ゆっくりくつろぎ、労わってもらいました🍀





さぁ帰路へ。たった数日でも、山の景色は勢い凄まじく変化していることかと💦
下田は市議選で盛り上がっていることかと💦
そして今週末のカフェの準備、はじめなくては~💦
今週末4月23日は月に一度の縁側カフェの日です。
今月もよろしくお願いいたします🌿.∘



母ちゃん
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素晴らしき山菜尽くし

2023年04月11日 13時17分00秒 | 日常






仕事場は大自然ど真ん中。
わさびの植え付けついでに…
調子に乗って採りすぎた妻・イタドリ
調子に乗って採りすぎた夫・野蕗





だから今夜もあぁ夜鍋…。寝られへん…。

母ちゃん
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農繁期を楽しむ

2023年04月05日 12時58分45秒 | 畑仕事庭仕事








わが集落から水田が消えました。
私がこの集落に来た20年前は普通に見られていた風景が激変。
休耕田、耕作放棄地が増えるばかり、そして昨秋、最後の田んぼが稲作をやめました。
「日本の食料自給率は、38%、カナダ266%、オーストラリア200%、アメリカ132%、
フランス125%、ドイツ86%、イギリス65%、イタリア60%、スイス51% となっており、
我が国の食料自給率(カロリーベース)は先進国の中で最低の水準となっています」。ネットより…。
今更ながら、背筋の凍る現実。





昨日の仕事。
午前ーわさび お昼ーお花見&わらび摘み 午後ー畑仕事 。
里芋の植えつけ、じゃが芋の芽かき、ミョウガ植え替え。
そばではゴイシチャボ、お散歩伸び伸び。
卵も2~3日に1つのペースで着々と産んでくれています🐔
もう少し温かくなったら、ひよこさん孵るといいなぁ…。
夕方には筍の処理。初物、ご近所からたくさんいただきました。
農繁期らしい盛りだくさんの一日😊
昨日の朝食、自給率50パーセント。
完全自給自足と思い詰めすぎず、自分のできる農作業、加工や保存、手仕事を少しずつ増やしていきたい。
作物を育むは本当に楽しい仕事ですから!⁡





母ちゃん
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