~わさび農家の山しごと、山暮らし通信~

伊豆、下田のわさび農家です。
緑の山々と田畑の広がる、のどかな山里での暮らしを父ちゃんと母ちゃんが語ります。

海釣り、そして里山遊び

2014年09月24日 00時01分13秒 | 子育て


このところ、海釣りにハマっているわが家、本日も夕方から海へ。
「サバも釣れるし、ムツも上がってきているよ~」との
釣り具やさん情報でしたが、かかるのはチビ魚ばかり。
ビクリッとの当たりに興奮したり、逃して悔しがったり、
夢中で竿を振るもあっという間に夕暮れ時に…。
少々、消化不良気味の子ども達でした。

でも釣りをしていると色んな大人に声をかけてもらって
餌やら、小技の情報をもらい、時には大きな魚を分けていただけることも…。
そんな港の空気が心地よく、山と海のこの近さをありがたく感じています。

さて、今週末の里山遊びですが、小学校の運動会が予定されているため
中止とさせていただき、次回は10/26(日)となります。
どうぞご了承ください。

                          母ちゃん
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秋のスウィート

2014年09月19日 14時59分07秒 | 


山の通学路から届く秋の贈り物。
栗を甘露煮にして栗入りスウィートポテトを作ってみました。
一皿はおやつ用、もう一皿は日曜日のカフェのため。

毎月、第三日曜日は縁側カフェの日。
今月のメニューは
・わさびアイス
・シフォンケーキ
・栗入りスウィートポテト
・キッシュ プレート   の予定。
秋の澄んだ空気を山の農家の縁側で感じるのもいいものですよ。

焼き上げたポテトの向こうに映るのはお休み中の次男。
寝冷えか疲れか、熱でダウン。
朝からひたすら眠り続けています。
夕方にはおしゃべりも食欲も元に戻り、見事に一日で復活です。

                          母ちゃん
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苗づくり、始動!

2014年09月08日 07時04分03秒 | わさび


里を吹く風も肌寒さを感じる頃となりました。
季節は秋。
秋の気配と同時に、苗づくりの準備が始まりました。

わさびの苗を作る場合、苗床に強い薬品を使った土壌消毒をすることが多いようです。
わが家では土壌消毒はせず、土の状態を整えるため牧草ソルゴーを蒔いてみたり、
ケイントップを漉き込んでみたり、落ち葉や萱を原料とした自家製堆肥を加えてみたりと
試行錯誤を続けています。

昨日は朝からハウスに植えたソルゴーの引き抜き作業。
大人の背丈ほどに成長したソルゴーを引き抜き、堆肥などを入れてしばらく寝かせ…、
秋と言えども汗だくの作業です。
自家採種した実生の種を蒔き、育て、山に移植して、わさびを育て、
また花を咲かせて、種を採る…。
どの作業も次へ、未来へと続く大切な作業。
お彼岸過ぎには種まきが始まります。

                          母ちゃん
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