鎌倉＆東京ベンチマーク

【好きなところ】

あなたの愛する人の気に入っているところを口に出して言ってあげよう。

愛する人の好きなところを言ってあげることは、
実はあなた自身のためにもなるのである。

好きなところを言ってもらったことで、
彼や彼女は自分のそういう面をきっと大切にするだろう。

つまりあなたは、彼や彼女のそういう面をますます伸ばしてやることになるのだ。


年齢にかかわらず、人は注目されている性質を伸ばそうとするものだ。

愛する人に好きなところを言ってあげることは、
嫌いなことを指摘するよりもずっといいことなのである。

（自分を生きる10の訓え アラン エプスタイン）



◆◆東京・鎌倉

今日は、小山マネージャーを連れて東京にベンチマークに来ています。

朝、羽田空港に着いて、すぐ鎌倉に向かいました。

鎌倉市農協連即販所を視察しました。

ここは創業が昭和三年（１９２８年）ですから、今年で８５年、今の場所に移転して５５年の歴史ある直売所です。

元々は外国人牧師の提言により、始まった直売所で、約４０人の農家さんが四班に分かれて、四日に一度、約七軒の農家さんが交代で直売所に来て販売しているそうです。


素晴らしい仕組みです。


有機栽培された鎌倉野菜を販売している農産物直売所ですが、愛媛にある産直市とはまったく違います。


まるで外国にあるマルシェやフードマーケットのようでした。

歴史ある古い建物を生かして、リノベートして使っていました。


めったに鎌倉には来ないので、源頼朝の鶴岡八幡宮と、高徳院 大仏殿に行ってきました。江ノ電にも乗りましたよ。

東京は日中は３０℃でしたから、汗びっしょりになりました…



◆◆奇跡のレストラン

夜は、代表作である「レオニー」の映画監督、松井久子さんと一緒に奇跡のレストラン・カッシータでベンチマークです。

ちょうど、松井久子さんが今日誕生日ということで、小山マネージャーが、お店の方にサプライズをお願いしてました。


私がカッシータに来たのはずいぶん前でしたが、さすが！東京レストラン。

前よりも数段レベルアップした感じがしました。

雰囲気はバッチリ、料理も美味しく、サービスもさりげなくいい。

前は、ちょっと押し付け的なサービスを感じましたが、今回は“さりげないおもてなし感”を感じました。

帰りも、テーブルを担当した全スタッフが外までお見送りに来てくれました。

素晴らしいのひと言でした。

が…今日の食事の単価は、１人１６７００円！！


高いと感じるか、満足したと感じるか。

それは、あなた次第ですね。

私は、次は家族の記念日だったら、来たいかなぁ。一度は連れてきてあげたい。が素直な感想…です。