ゆで落花生

この季節になると生落花生がでてくる。

これをゆでて食べるのが好き。

見た目はよくないけれどなかの豆はホクホクで甘い。

今年のは種類が違うらしくて粒が大きい。

私の親指くらいの大きさ。

甘みも強い。

美味しくてあっという間に食べてしまう。

本当に手が止まらないというのはこういうこと。

 

今まで落花生をゆでると、しけったピーナッツになるのかと思っていた。

 

ところが

ホックホクの美味しいお豆さんができあがる。

 

今年の豆は「おおまさり」という種類だそうだ。

覚えておいて来年もまた。