野菜

日曜日
遅めの朝食はトーストと紅茶
今日はそれに野菜スティック
きゅうり、レタス、トマト
何もつけずに食べた
きゅうりの緑濃い味の深さ
セロリは口の中に広がるさわやかなジュース
トマト
驚くほど赤い実は甘かった

ドレッシングはつけない
塩、胡椒　そして味噌が合う
今日は自家製梅干ピューレで食べる

今年初めて野菜が美味しいと思った朝
飽くことなく食べ続けた

身体が野菜を要求し始めたのだろうか
難しい栄養バランスなど考えずに
欲求のままに食べるのが
一番の栄養になるのかもしれない

野菜の力を信じて