スイートポテトパン

生地の半分にスイートポテトを練りこんで、半分は甘い丸パンにしました。

お芋の美味しい季節ですね。

 

日曜日は公園へ行く予定だったのでお弁当を作りました。

こんなおかずや、

こんなおかず。

でも、、、、

朝からずっと雨！！せっかくなので、ベランダにテーブルを出して食べました。

天気予報を全く見てなかった～。

昨日の弁当中身→・アスパラ豚肉巻き　　・かぼちゃの煮物

　　　　　　　　　　　　・ささ身の大葉味噌マヨ焼き

　　　　　　　　　　　　・煮卵　　・蓮根キンピラ　

　　　　　　　　　　　　・塩シャケ

 

エコクラフト

多分「エコクラフト」とか言う名前だったと思うけど、バックを作りました。

お友達に教えてもらい、初めて挑戦しました。

口には布の目隠しをつけて。

中も内布を適当に縫って貼り付けました。

編み物は何度してもうまくいかず手が止まってしまいましたが

これは、単純作業なのでおしゃべりしながらでもテレビを見ながらでも

できます。おすすめです。

 

弁当２日分です。

 

最近の色々

出来上がりに一番感動するパン、食パンで～す。

綺麗に焼けました！！

焼いたわけは、子供達がこのホットサンドを食べたいと言ったので。。。

もちろん私は一番端っこを厚切りトーストで食べました♪

 

 

週末は宮崎の「コテージ・ヒムカ」へ仲良しママ６人とお泊り会に行きました。

食材は持ち込みで、ここでバーベキューが出来ます。

子供達は肉が焼けるのを待っています。２歳から小学生まで全部でチビッコ１１人！！

ママも子供達もとても楽しいお泊り会でした。

 

 

久々のお弁当

弁当中身→・オクラの豚肉巻き　　・プチトマト

　　　　　　　・ホウレン草ゴマ和え　　・卵コーンサラダ

　　　　　　　・塩サバ　　　　　　　　　・大葉巻きハム

 

 

作り初めて今年で３年目。栗の渋川煮。

宮崎の「須木栗」を使いました。実がとっても大きくて食べ応えあり

です。渋川煮は手間はかかるけど、好きなので毎年作りたくなります。

これから、毎日楽しみなおやつです。

スティックパン

今朝は台風も去って久しぶりの晴天！！

でも幼稚園は昨日から休園の連絡が入ってました。午前中はパン好きの

年少さんが遊びに来るので、朝から２種類のパンを焼きました。

ひとつはスティックパン。

成形は、レシピでは手綱こんにゃくをするようにと書いてあるけど、生地が柔らかくて

こんにゃくよりかなり大きいので難しいです。研究の余地あり。

それとまたまたポテトソーセージ（ベーコンがなかった）パン。

お昼ごはんにみんなで美味しく食べました。

 

弁当中身→・クリームコロッケ

　　　　　　　・卵焼き　　　　・えびチリ

　　　　　　　・鶏じゃが　　　エノキと竹輪の佃煮

　　　　　　　・枝豆

マフィン

前に作った巨峰のジャムを混ぜ込んだマフィンを焼きました。

型に入れてオーブンにも入れてさあ片付けをしよう！っと思った瞬間、

使っていない卵２個を発見！！なんと入れ忘れてました（涙）。

初心者の様な失敗をしてしまいました。味は粉の味が残ります。

あ～残念。でももったいないので、おやつに食べまーす。

 

毎年台風の多い宮崎ですが、今年はあまりきてませんでした。

只今大接近中です。大雨が降り続けています。

被害が大きくならない事を願います。

 

コロッケ弁当

弁当中身→・ポテトコロッケ　　・ゴマ卵焼き

　　　　　　　・竹輪の磯部揚げ　　・鶏ハムソテー

　　　　　　　・ブロッコリーの明太マヨ

　　　　　　　・大根のキンピラ

いつも梅干しを入れたいとこですが、白ご飯命のパパなので

そのままにしてます。　

いつもシチューの次の日は、ご飯にかけてチーズをたっぷりのせて

シチュードリアにしてます。子供達に大人気。２度美味しいおかずです。

 

 

栗ご飯弁当

弁当中身→・栗ご飯　　　・キャベツ卵焼き

　　　　　　　・塩シャケ　　　・豚のしょうが焼き

　　　　　　　・ブロッコリーのシチューチーズ焼き

　　　　　　　・きんぴら牛蒡

今年初の栗ご飯。旬の物を子供達にも食べてもらいたいですね。

前から欲しかった「曲げわっぱ」弁当箱。誕生日のプレゼントに

もらいました～。でも中身を食べるのはパパですけど。。。

好きな弁当箱だと、詰めるのも楽しいです。

 

シンプル丸パン。卵も油分もなしの材料もシンプルなパン。

焼いたわけは、クリームシューで～す。

けっしてワインの為ではないですよ（笑）。

 

ポテトパン、ゴマパンサンド

私の祖母、母、妹夫婦が宮崎に遊びに来てくれました～。

お昼のランチ用に焼きました。

９等分しないといけなかったのに、間違って８等分してしまいました。

ココットで調整しました。

黒ゴマミニ食パン。

サンドイッチにしました。パンもほんのりゴマ色です。

これとポテトベーコンパンをお昼にみんなで食べました。

普段は和食が多い祖母がとても喜んでくれて嬉しかったです。

素麺を出さなくて正解でした♪

桃のケーキ

昨日は誕生日でした。桃をたっぷりのせたケーキを焼きました。

デコレーションは苦手なので、アップの写真はのせれません。

主役は私で～す。家族みんなで歌って楽しい誕生日会（？）でした♪

大葉弁当

弁当中身→・筑前煮　　　　・塩サバ

　　　　　　　・ゴーヤのカレー風味ビーフン

　　　　　　　・枝豆入り卵焼き　　　・魚肉ソーセージ

　　　　　　　・竹輪とピーマン佃煮　　

　

弁当中身→・山芋の大葉山芋巻き　　・大葉卵焼き

　　　　　　　　・ソーメンサラダ　　　

　　　　　　　　・ゴーヤと鶏ハムソテー

　　　　　　　　・えびとハンペンの春巻き

 

相変らず、ゴーヤを食べ続けています。暑い夏を乗り切りました！

近くのスーパーで大葉が１００枚１９８円で売っていたので、迷わず

購入しました。ケチらずたくさんお弁当に使えます♪