インフルエンザが猛威をふるっていますね。
教室も連日キャンセルの連絡が入ります。
ぽっかり空いた日は、冷凍庫在庫整理。冷凍クッキー生地でメロンパ焼き。
さらに余った生地は一口クッキーに。
断捨離も楽しく、空いた収納ケースが出来るとワクワク。
教室グッズの収納場所がまた（？！）移動してるかもしれませーん。
焼き時間８０分、蒸らし８０分、６時間冷却後にやっと食べれた濃厚チーズケーキ。
また焼きたいレシピでした。日に日に美味しくなるはずです。
週末のキャンプ日記。久住激寒キャンプでしたが。。。。
今回はヒーター持参。１度になり子供達の口数が減り出したのでついにつけました。
これがないと、普通のシュラフの私たちは生きて帰れません。。。。
ご飯は前日から仕込んでおいたおでんを鍋に入れて練り物追加。
朝起きたら外はマイナス１０度！！
室内はヒーターとタープのおかげでマイナス１度。
朝食なんて作れません。
手抜き朝食大歓迎な子供達。私のグラノーラはキャンプでも続きます。。。
今年は荷物を極力減らしシンプルキャンプが目標。
お友達から教えてもらったヘリノックス（いす）が仲間入り。
折り畳むと子供サイズよりコンパクトになります。組み立てると立派なチェアーに。
そして軽い～。
冬キャンプ、夜の星が近い！！夜明けの空の色が濃い！なかなか良いですよ。
グラハム粉のパンを焼きました。家で作るからこそできる、たっぷりの具。
ベーコン、レタス、トマト、卵。チーズを忘れたのが心残りです。。。
ボリューム満点。
ドライフルーツ入りバターケーキ。焼きたてふんわりより翌日しっとりが好きです。
１月、あれよあれよと半月たちました。
今更ですが、年末に実家で作ったおせち。子供達にも教えていきたいです。
初詣、七草がゆ、鏡開きなど無事終わり、
パン教室もスタートしてます。今年もよろしくお願いいたします。