久しぶりのハードパン。
加水８５パーセントにしたので、ベタベタであつかいづらい生地でした。
皮はパリッと厚く、中はしっとり。とても私好みの焼き上がり感動。
それとリクエストの多い芋ゴマパンも焼いて、、、
お友達とおうちランチ会♪
パンの他にラタトウユと牛蒡の柚子マヨサラダ。
お友達が持って来てくれた、大根サラダ、トマトマリネなど。
楽しいランチタイムでした～。
昼間のラタトウユを夜はパスタにかけて、またカンパーニュと
一緒に。ワインは必須です。
雨の日は続いてますが、週末はとってもいい天気でした。
今年初のオートキャンプ。場所は日向オートキャンプ場。
２日前に仲良しの宮崎友達に連絡して、急遽一緒にキャンプすることになりました。
お友達も一緒なので子供達は大喜び。
山の中を通りぬけると、海でした～。
誰か登ってますよ～。下りられないのでは？？
お楽しみのご飯。ダッチオーブンの中身はビーフシチュー。
七輪大活躍。
友達が「ゲシュマック」の美味しいソーセージを買ってきてくれました。
次の日の朝のビーフシチュー最高です～。
豪華な朝食でした♪
宮崎は夏が近づいてました。寒くない！！
食パン、あんぱん生活にかなり飽きているので、、、、
久しぶりのチョコチップたくさんのパン。
カレーベーコンロール。
チョココルネ。
あとコーンパンなど。たくさん焼きました。
ナポリタン弁当。
ホットサンド弁当。
手抜きが続いてしまった、、、でも野菜はたくさんとれてるはずです。
パパ弁当中身→・ヒジキ卵焼き ・インゲンごまあえ
・きのこ佃煮 ・魚肉ソーセージ
・鶏唐揚げ ・塩鯖
今日はやっといい天気になりました～。おでかけ日和です♪
週末は潮干狩りに行きました。子供達は初体験。
私は数十年ぶり？！ザックザック掘れることを期待してたけど、
思ったほど収穫できず。。。でもハマグリがとれました。数個のハマグリの
為に七輪をおこしました～。パカッと口が開きましたよ。
定番、アサリのパスタも。
まだまだ懸賞生活は続いております♪
今日の葵のお弁当。
桃子の弁当を作らなくてよくなったけど、ちょっと淋しいです。
なので、パパさんもメタボ対策もかねてお弁当。
弁当中身→・豚バラと茄子の酢豚風 ・枝豆卵焼き
・塩鯖 ・ヒジキ煮物
・エンドウと山芋ベーコン炒め
ちょっと前に、家族でお泊りに来てくれた時に焼いたパンです。
クランベリー、胡桃、レーズン入り。大好きなパンです。
作った料理は、里芋と白ねぎのグラタン。
蓮根チップのサラダ。。。その他たくさん作りました。
写真を撮る余裕なかった～。
次の日はまたママ達だけ湯布院散策に行きました。楽しかった！！
新一年生になりました。とっても楽しみにしていた小学校。
初登校から帰って来て、様子が気になりどうだった～？と聞くと第一声は
「カレー美味しかった～♪」でした（笑）。ちょっと安心しました。
小さい頃から早寝早起きを徹底してきてたので、朝は自分で６時半には
起きてきて、７時２０分に家を出てます。
たくさん新しいお友達が出来るといいね。
早速今日はお見知り遠足でした。
弁当中身→・照焼きミンチボール ・竹輪キュウリ巻き
・うずら、ソーセージ串 ・唐揚げ
・オクラベーコン巻き
ついでに、葵の弁当も作りました。
一年前は毎日幼稚園でお姉ちゃんのそばから
離れず大泣きしてたなあ。
年中さんになりました。
普通のあんパンに飽きたので、冷凍していた栗の渋川煮を入れて
栗あんぱんを焼きました。
あんこにも栗をたっぷり入れてます。甘さアップ、カロリーもかなりアップです。
イベント満載の春休み行事がほぼ終了。久々に予定のない一日は、
またパン作り。コネコネしたいと桃子に言われ、久々の手捏ね。
初めはベタベタ生地なのでかなり悪戦苦闘してました。
バターロールの完成！美味しく焼けました。
いつの間にか、チョコチップも混入されてました。
今度はアオイのリクエストでサンタさんにもらったクッキーセットで
クッキー作り。バターロールの発酵の合間に作ります。
ジャッキーの顔もできました。
予定はないけど、みんなでキッチンにずっといた一日でした。
今日はお花見！っということでママと子供達の弁当作りをしました。
弁当中身→・おはなおにぎり ・がめ煮
・しゅうまい ・人参しりしり
・コーンと卵サラダ
お花見の予定が今日はとても寒く、お友達のおうちにシートを敷いてもらい
お弁当を食べました。
いつになったら本当に暖かい日が来るのでしょう。。。。。。
気になっていた「世界のチーズ専門店」で買っておいた、
フルーツチーズ。ドライフルーツたっぷりのクリームチーズ。しかもラム酒風味。
このチーズの為にリュスティックを焼きました。
ワインもパンもすすむすすむ。美味しい～（自己満足）を連呼して食べました♪
あとエビとアボガドのサラダ、枝豆春巻きなど。。。。。
お泊りのお友達と一緒にたべました。
今日は朝から一日、子供達はパパと過ごす日だったので、
３人分の弁当を準備しておきました。
お花見日和でしたね。
別府「ふれあいフェスタ２０１０」のイベントが無事終了しました。
kanade cocochiの商品を手にとっていただいたお客様、本当のありがとう
ございました！！
別府さくらまつり
「ふれあいフェスタ2010」にkanade cocochiチーム
が初めて出展させていただくことになりました。
よかったらお花見気分でおでかけください。
4月4日（日） 9：45~15：00
別府市鶴見
農協共済
別府リハビリテーション（本館周辺）
春休み、ある日のお昼ご飯
豚肉ドッグ？野菜と豚肉を炒めて焼肉のタレをからめたものを、
パンにはさんで食べました。レタスとマヨネーズとぴったり合います！
アンパンマン。中身はたっぷりの餡子。お友達に食べてもらいました。