弁当中身→・ハンバーグ ・卵焼き
・お花ソーセージ ・トマト
・ポテトサラダ
お子様ランチみたいなおかずばかりでした。
気に入ったので、また焼きました。美味しい！！
クリームチーズが少し余っていたのでチーズケーキを焼きました。
型は１５センチサイズ。チョコチップとクランベリーを入れたら、
底に全部沈んでました。が、これが大正解！
チョコが溶けてクランベリーと一緒に固まり、パリっとした食感。
バニラビーンズがいい香りで、底は甘酸っぱくて美味しかったです。
★レシピ
・クリームチーズ ・・・１５０ｇ ・ チョコチップ ・・・ 適宜
・生クリーム ・・・・１００cc ・ クランベリー ・・・・適宜
・グラニュー糖 ・・・・・５０ｇ ・バニラビーンズ
・卵 ・・・・・１個
・薄力粉 ・・・・・・大匙２
休日のお昼は惣菜パンが多いです。
ソーセージパン、ハムマヨロール。
「アルセスト」と言う名前のパンです。
次女が幼稚園に行きだして私の時間が増えたのでパン教室に
通いはじめました。自己流パン作り歴は１０年以上なると思いますが、
基礎からきちんと習いたくて、、、。
そこで習ったパン。ちゃんと復習しないとですね。
教室ではカスタードクリームをサンドしてましたが、面倒なので
クランベリージャムを塗りました。ケーキみたいなパンです。
弁当中身→・豚肉のネギマヨロール ・こんにゃく、人参、大根煮物
・カニカマ卵焼き ・キンピラ牛蒡
・枝マメ串 ・ホウレン草、タマ葱、ベーコンソテー
パパ弁当。子供弁当のホウレン草ソテーは胡麻和えになってます。
やっぱりこの曲げワッパがいいです～。
クリームチーズとチョコチップ入りのしっとりパウンドケーキ。
でもチーズの味は全然しない！もっと入れてもいいかも。
また残り野菜のピザ。今日は、キャベツ、エノキ、ピーマン、ベーコン。
生地にカレーマヨネーズを塗っています。かなりヒットでした♪
弁当中身→・アスパラベーコン巻き ・ゴーヤチャンプル
・牛肉の時雨煮 ・山芋の明太子あえ
・かにかま卵焼き
弁当中身→・ハンバーグ ・卵焼き
・ささ身のネギ味噌焼き ・キンピラ牛蒡
・春雨サラダ
家庭訪問中で子供達は午前中に帰ってきます。お弁当もお休みです。
「ハイジの白パン」とレシピには書いてました。
いつもとは違うレシピで焼きました。でも白くない！温度が高すぎたかな。
卵とキュウリをサンドしました。
お昼に帰ってくる子供達と食べます。楽しみです。
ネットで見つけたレシピを少しアレンジして、、、
中身はレーズン、クランベリー、チョコ、胡桃。
美味しくないはずない組み合わせ！せっかく焼いたので、今宵は赤ワイン。
いや、けっしてワインの為に焼いたわけじゃないですよ！多分ね、、、、。
この渦巻きは
自称マヨネーズパン。
パンはフランスパン風生地なのでさっくりかるい感じです。生地にタップリマヨネーズ
がしみこんでいます。
数日前に習った「トロトロプリン」。
その名の通りトロットロでした。焼いてません。アガーでかなり柔らかめに
固めてます。バニラビーンズも入って高級な味♪
ココアの量が多いせいか、かなり濃い色になりました。
中にもチョコチップが入っています。
ミニサイズです。
弁当中身→・うずらの卵ハンバーグ ・高菜パスタ
・竹輪キュウリ串 ・インゲンのべーこん巻き
弁当中身→・ハート卵焼き ・トマト
・キンピラ牛蒡 ・チキンのクレイジーソルト焼き
・秋刀魚の竜田揚げ
弁当中身→・タルタルエッグ ・肉団子とピーマンの酢豚風
・ホウレン草とベーコン、コーン炒め
・竹輪のネギマヨ焼き ・ソーセージ
先日は年少はお弁当参観、年長さんは給食参観がありました。
全部綺麗に一人で食べ終えて弁当箱も自分で片付け、スモックも綺麗に
たたんでいました。 家ではかなり甘えん坊でなかなか自分で
しようとはしない次女の葵ですが、あんなにも成長している姿を見て親バカながら、
感動してしまいました～。幼稚園頑張ってます。
・筍のはさみ揚げ
・筍のピリ辛ガーリック炒め
・定番の若竹煮
実家から筍をたくさんもらったので、今年はたくさん筍を食べました。
その他、キンピラにしたり、スープに入れたり。。。
昔は嫌いだった筍が大人になってから好きになりました。
いつものベーグル。
４個に成型すると、けっこうなボリュームです。
ツイストパン。スクエア型で焼いたので本当は正方形でしたが、
写真を撮る前に食べられてしまいました～。
もっと綺麗な形になるようにリベンジします。
綺麗な焼き色がつきました！
横に切ってハムとマヨネーズ、チーズをのせて焼くとおかずパンに
なります。
久びさにクッキー作り。まわりにグラニュー糖をまぶしてます。
サブレのような感じ。美味しかったです。
弁当中身→・鶏のケチャップソテー ・竹輪キュウリ
・高菜と野菜のパスタ ブロッコリーとコーンのサラダ
パパ作、カレーとシチュー定食！
この日の夜は私が飲み会だったので、パパがご飯を作ってくれました。
子供は盆と正月が一度にきたようなメニューに大喜びでしたよ～。
弁当中身→・巾着卵（ホウレン草入り） ・ソーセージ
・インゲンと竹輪のゴママヨあえ
・チーズケチャップミートボール
二人とも毎日綺麗に残さず食べて帰ってきます。嬉しいですね。
強力粉と全粒粉を半分ずつで焼きました。
レーズンたっぷりなハードパン。
弁当中身→・筍のはさみ揚げ ・お花ゆで卵
・ブロッコリーのチーズ焼き ・ハム★キュウリ
・苺
この日は食材がなく簡単オムライス弁当。
ゴールデンウイークは実家に帰り、友達と会ったりとのんびりと
すごしました。やっと今日から葵が弁当持参で幼稚園に行きました。
今までは入園したものの１１時半には帰って来てたので、あまり行ってる気が
しなかった。。。ずっとおうちで弁当を食べる練習をしてきたけど、
その成果は発揮できるでしょうか。。。。？