くまの手作りパン&おやつ日記

暇さえあればキッチンへ。お料理とたまに子育て日記。
大分市内で自宅パン教室をしています。
生徒さん募集中♪

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惣菜パン

2018-07-27 09:09:35 | お弁当

同じ生地で中身と成形色々。

珍しく、子供達が「パン屋さん行ってきたの?」と言われました(笑)。

 

 

20年くらい前にニュージーランドで買ってきた焼き型。

やっと使うことが出来ました。

はちみつのフィナンシェ。かわいい形。早く使ってみれば良かった。。。

 

 

 

夏休み。子供達は毎日部活。

長女はそろそろ引退です。

良い仲間と後輩達に恵まれて、幸せでした。

明日より、塾弁当に変わります。

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シュガーバターなど

2018-06-23 17:28:48 | お弁当

バターとグラニュー糖がしみ込んで、子供達の大好きなパン。

成形も簡単なので、夏休みの親子パン教室でレッスンします♪

予約受付中です。

 

最近のお弁当

 

今週末は次女のお弁当も。

初めてのテスト勉強の為、お弁当もって塾へ。最初なので張り切ってる様子(笑)。

 

我が家はリビング勉強派なので、勉強中はTVを見れません。

家事が終了したら、私は読書タイム。

いま話題の映画ですね〜。

面白い映画を見たあとは、よく本を読みます。(逆の場合もあり)。

なかなか良い時間です。。。

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鶏飯弁当

2018-06-08 06:20:45 | お弁当

先日は演奏会へ。

部活帰りに車の中でさっと食べれるように、ミニ弁当風。

ついでに一緒に行くお友達の分も♪

部活弁当。

毎日数個お弁当を作っているママ達、尊敬します〜。

4時半起きでも2個でアタフタ。。。

 

ベーコンロール。

帰宅後は、お腹ペコペコの子供達。あっという間になくなります。

 

みなさん良い週末を〜!!

 

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運動会弁当・2018

2018-05-20 16:06:13 | お弁当

今年の運動会弁当。

最後の運動会なので、連日一生懸命準備をして来た長女。

達成感でいっぱいの様子。

毎日子供達から練習の様子や盛り上がりを聞いていたので、

私も燃え尽きた感じです。感動をありがとう〜。

お弁当中身↓

・定番塩から揚げ、肉ダンゴの甘辛煮、竹輪のポテサラ天

・エノキベーコン巻き、アスパラベーコン巻き

・白身魚フライ、卵焼き、タコとトマトのジェノバペンネ、大根と生ハムのマリネ

・南関いなり、サラダ巻き、サンドイッチ

 

幼稚園から作り続けている運動会弁当。

長女はこれで一区切りかな。

次女の運動会もあと残り2回。淋しいなあ。。。。

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BLTサンド

2018-04-28 13:48:28 | お弁当

 

卵入りの食パンを焼いて、サンドイッチ。

長女の塾弁当。

BLT(&チーズ&ポテサラ)サンドと、ポテサラサンド。

お昼の部活弁当。

弁当中身↓

ササミカツ、卵焼き、ほうれん草ナムル、ポテトサラダ、糸こんにゃくと竹輪煮、塩鯖、かき揚げ煮

 

朝部活に出かけ、そのまま午後から夜まで塾なので、昼夜ともにお弁当。

なんだか、受験生らしくなってきたぞ。。。

サンドイッチに使用した、バタートップ。

卵、バター入りなので、とってもふんわり食パン。

先日の料理教室で習ったショートブレッド。

薄力粉をきらしていたので、全粒粉で作りました。

 

 

 

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遠足弁当

2018-03-09 08:44:28 | お弁当

小学校最後のお弁当。

数年前は、少なめに入れていた弁当箱でしたが、

今は「ギューギューに詰めて」と言われるほどに。大きくなったなあ。

弁当中身→中華風おこわ、ピリ辛チキンバー、卵焼き、タコの唐揚げ、

塩シャケ、蓮根の梅酢、ちくわオクラ、お決まりのチョコサンド。

 

親子で走り続けた、フットベースボール。

先日最後の試合が終わりました。

卒業まであと少し。リビングで卒業式のピアノの曲を弾いてる姿に

早くもうるうるしてます。。

 

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ちらし寿司

2018-03-06 15:30:29 | お弁当

先週末はひな祭り。

毎年恒例のちらし寿司。

今年も健康で元気で過ごせますように。。。

お弁当は、先月料理教室で習った

南関いなり寿司にしました。

その他の中身→ササミカツ、蓮根の甘酢漬け、炒り卵、ひじきとえのきの煮、

里芋とこんにゃく煮、ハッシュドポテト、紫キャベツマリネ。

 

サブレ生地をのせてシュークリーム。

ダブルクリームです。最近は年頃の娘から、食べたいけど太る〜と。。。

でも誘惑に負けて食べてますが。しかも食後に2個ペロリ(笑)。

 

3月のパン教室。

どちらもふわふわな〜生地です。

春が近づいてますね〜。

ご予約お待ちしてます♪

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おにぎらず

2018-02-25 08:53:03 | お弁当

久しぶりのおにぎらず弁当。

エビフライ&タルタル&レタス、目玉焼き&ベーコン&豚の生姜焼き

最後のフットの試合弁当のはずが、雨で延期に。

引退ものびました。。。。

ローストした胡桃がたくさんの角食。

4月のレッスンでする予定です。

 

いつもの蒸し焼きプリン。

今回はかわいい瓶に入れて焼いたので

テンションが上がります♪

 

 

 

 

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運動会弁当・2017

2017-10-01 11:01:46 | お弁当

週末は運動会でした。

お弁当中身

カニかまとネギの卵焼き・塩から揚げ・

エビの蓮根はさみ揚げ・竹輪のカレーパン粉焼き

里芋の素揚げ・マカロニミモザサラダ

スモークサーモンと大根のマリネ・照り焼きミートボールとウズラ卵

・カニクリームコロッケ・ソーセージ

・おにぎり3種(シャケわかめ、いくら、天むす風)

・サンドイッチオードブル

(卵、トマトチーズキュウリ、苺ジャム)

 

小学校運動会のお弁当作りは今年で最後。

寂しいなあ。。。

 

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お弁当

2017-09-07 20:32:57 | お弁当

  

3日間、長女は職場体験で色々学んできたようです。

弁当中身→・トンカツ、玉ねぎのかき揚げ煮、オクラ&ソーセージ、

      ハム巻きレタス、人参しりしり、塩シャケ

弁当中身→手作りロールパンで、アジフライ&卵タルタルサンド

弁当中身→・豚肉と里芋の煮物、エノキベーコン巻き、オクラのおかかあえ

     ・煮卵、マカロニとハムのケチャップあえ、塩鯖

ハーフサイズ弁当から通常サイズに戻り(戻し)ました。 

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