くまの手作りパン&おやつ日記

暇さえあればキッチンへ。お料理とたまに子育て日記。
大分市内で自宅パン教室をしています。
生徒さん募集中♪

ミルクコッペパン

2012-04-21 16:02:20 | パン

次女が小学校に通いはじめて一週間がたちました。

半袖半ズボンで毎日元気に登校しています。

疲れてるかなあと思っていたけど、帰宅後はすぐに友達と外遊び。

ほんと元気です。

給食でシチューにつけて食べたパンが美味しかったと言ってたので、イメージして焼きました。

フワフワなミルクパンです。

 

こちらはモチモチなベーグル。

プレーン、クランベリー、チョコ入り3種類です。

 

自宅パン教室。

初級クラスが始まります。

 

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デニッシュ

2012-04-15 13:23:24 | パン

ホウレン草のキッシュ。

同じデニッシュ生地でいろいろ焼きました。

こちらは、キノコとアンチョビ。

 

チョコ入り。                        サクサクでした。

 

かわいいケースで焼いた、全粒粉入りミニ食パン。

卵サラダサンドにしてもかわいいです。

パン作りにいい季節になりました♪

 

  

先週は次女の入学式。次の日も元気いっぱいに登校していきました。

 

  始めて7ヶ月になる朝ラン。                             

 おおとうマラソン大会に出場しました~。

                  10キロ、59分53秒で完走しました!これからも続けるぞ~♪  

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メイプルナッツ

2012-04-06 12:53:50 | パン

メイプルシートを練りこんだパン。

成型の時からメイプルシロップのいい香りがします♪

胡桃入りです。

 

マフィンを焼きました。

チョコチップ入り。

焼きたては表面サっくり、中身フワフワ。

次の日は全体がしっとりして食べごろです。

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チョコフランス

2012-04-02 10:59:27 | パン

フランスパン生地にチョコチップを入れてます。

モチモチです。

 

こちらはプレーンな生地でミニクッペ。

成型も違います。食事パンにピッタリです。

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人参サラダ

2012-04-02 10:45:25 | つまみ

先日は、友達が来てイエノミお泊り会。

そのときのおつまみメニュー。

・人参とツナのサラダ

弁当の人参しりしり~とはちょっと違います(笑)。

よく聞かれるので、レシピを簡単に。

 1.人参をがんばってたっくさん細~く千切りにします。手が疲れます。

 2.塩もみします。

 3. しんなりしたらさっと湯通しします。

 4. ツナとマヨネーズ、塩コショウ、すりゴマ、ちょっと砂糖、で人参をあえて出来上がり。

 

 

他のおつまみメニューは、いつもの定番メニュー

・イカとハンペンと枝豆のフワフワ揚げ   ・ベビーリーフもりもりサラダ、ジャガイモのソーセージジェノバあえ

・キュウリとサラミのマスタードあえ   ・手羽中甘辛揚げ   ・コーンピザなど

同級生の友達とワイワイ。何年たっても楽しい♪

 

 

 

 

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