くまの手作りパン&おやつ日記

暇さえあればキッチンへ。お料理とたまに子育て日記。
大分市内で自宅パン教室をしています。
生徒さん募集中♪

ダッチタイガー・ツナオニオン

2018-03-28 14:35:08 | パン

焼きたては皮がパリっと。

ツナと新玉ねぎ入り。

 

卒業式も卒団式も終わり、春休み突入です。

ゆっくりかなと思いきや、残った引き継ぎや雑用、

さらに子供達の送迎に追われる毎日。

3月はお別れもたくさん。。淋しい季節です。

 

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胡桃食パン

2018-03-20 08:21:34 | パン教室

 

4月のレッスンは、たっぷり胡桃角食(1斤)と

苺とカスタードクリーム入りのかわいいパン。

4月9日、10日、13日空いてます♪

メールにてご連絡下さい。

 

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ビール・5リットル

2018-03-19 08:48:11 | つまみ

 

ホワイトデーのおかえしに、、、、と。

Krombacher(ドイツビール)。5リットル。

樽ごと冷蔵庫でしっかり冷やし、冷えたグラスにセルフで注ぎます。

樽は週末で軽くなり、体は重くなり、、、、。

走っても減るはずないですね(汗)。

 

部活弁当は、胡桃パンのトーストサンド。

キャベツは塩揉みしてるので、かなりたっぷりサンドしてます。(&ハム&チーズ)

キャロットケーキ。

料理教室で習い、さっそく家にある材料で焼きました。

シナモン、ナツメグなど大人味。チーズクリームトッピングでワインにも合います!

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メロンパンなど、、

2018-03-15 20:30:52 | パン

レッスンで作っておいたクッキー生地をのせて、メロンパン作り。

グラニュー糖をたくさんトッピングしたので、次の日もザクザク感あり。

チョコチップ入りでさらにカロリーアップ。

 

ブリオッシュ生地にたまごサラダをのせた惣菜パン。

手作りふわふわ食パンで、たまごサンドと、チキンサンド。

 

教室の合間に色々焼いてま〜す。

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遠足弁当

2018-03-09 08:44:28 | お弁当

小学校最後のお弁当。

数年前は、少なめに入れていた弁当箱でしたが、

今は「ギューギューに詰めて」と言われるほどに。大きくなったなあ。

弁当中身→中華風おこわ、ピリ辛チキンバー、卵焼き、タコの唐揚げ、

塩シャケ、蓮根の梅酢、ちくわオクラ、お決まりのチョコサンド。

 

親子で走り続けた、フットベースボール。

先日最後の試合が終わりました。

卒業まであと少し。リビングで卒業式のピアノの曲を弾いてる姿に

早くもうるうるしてます。。

 

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ちらし寿司

2018-03-06 15:30:29 | お弁当

先週末はひな祭り。

毎年恒例のちらし寿司。

今年も健康で元気で過ごせますように。。。

お弁当は、先月料理教室で習った

南関いなり寿司にしました。

その他の中身→ササミカツ、蓮根の甘酢漬け、炒り卵、ひじきとえのきの煮、

里芋とこんにゃく煮、ハッシュドポテト、紫キャベツマリネ。

 

サブレ生地をのせてシュークリーム。

ダブルクリームです。最近は年頃の娘から、食べたいけど太る〜と。。。

でも誘惑に負けて食べてますが。しかも食後に2個ペロリ(笑)。

 

3月のパン教室。

どちらもふわふわな〜生地です。

春が近づいてますね〜。

ご予約お待ちしてます♪

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モンブラン

2018-03-02 21:16:02 | おやつ

モンブラン風ケーキ。

スポンジを焼いて、生クリームと渋皮煮をサンド。

モンブランクリームを絞って、なんとなくモンブラン。

スプーンですくって食べます。

 

ふわふわ柔らか生地のコーンパン&抹茶のパンは、今月のレッスンメニューです。

ご予約お待ちしてます♪

 

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